Majoránka a oregano patří do stejného rodu rostlin
Majoránka i oregano patří do stejného rodu rostlin, kterému se říká Dost. Latinský název pro všechny poddruhy je Origanum, ke kterému je přidán název příslušného druhu.
také číst
- Může majoránka přezimovat?
- Tymián a majoránka - dvě bylinky ze stejné rodiny
- Pěstování majoránky na zahradě - tipy na výsadbu
Někteří hobby zahradníci považují za obtížné tyto dvě rostliny rozeznat. Oba vydávají docela silnou vůni, když se listy třou.
Tyto dvě rostliny se od sebe liší několika způsoby. Takto poznáte, zda máte před sebou majoránku nebo oregano.
Majoránka (Origanum majorana):
- Roční
- Ne vytrvalý
- Pikantní a sladká vůně
- Mírná chuť
- Hladké listy
- "Wurstkraut"
- Na dušená masa a vydatné zeleninové a masové pokrmy
Oregano (Origanum vulgare):
- Dva roky
- Hardy
- Hořká chuť
- Intenzivní aroma
- Trvalé listy
- Na pizzu a středomořská jídla
Oregano, „divoký majorán“
Oregano je také známé jako „divoký majorán“, protože bylina se nepěstuje, ale divoce roste všude v jižních oblastech. Majoránka byla naopak pěstována pro pěstování v severních zemích.
Majoránka se používá hlavně v německé kuchyni k výrobě klobás. „Thuringian Bratwurst“ je pravděpodobně nejznámější pokrm, pro který se používá majoránka.
Oregano hraje ve středomořské kuchyni obzvláště důležitou roli a je vždy zahrnuto do kořenící směsi „Herbes des Provence“, například společně s tymiánem.
Raději byste zaseli majoránku nebo oregano?
Vzhledem k tomu, že byliny vyžadují pouze malé množství, musíte si vypěstovat jen několik rostlin. Není tedy problém na zahradě vysadit obě odrůdy.
Výhodou majoránky je, že bylina roste velmi rychle a lze ji sklízet. Pokud pro vás oregano chutná příliš intenzivně, bude vám lépe s majoránkou.
Oregano roste trochu pomaleji. Ale rostlina je odolná, takže můžete dva roky sklízet stonky pro kuchyňský stůl. Pokud rádi na stůl nosíte italská nebo řecká jídla, je oregano nezbytné.
Použití v naturopatii
Mezi majoránkou a oreganem nejsou jen rozdíly. Kromě zimní odolnosti mají podobné kultivační vlastnosti a jako léčivé rostliny se používají již od starověku.
Jejich léčivé vlastnosti spočívají v éterických olejích, které se používají při zažívacích potížích, jako je průjem a plynatost. Byliny jsou také považovány za účinné pro lidi se špatnou chutí k jídlu.
Na rozdíl od majoránky se oregano používá také jako lék na onemocnění dýchacích cest. Může být také použit k léčbě zánětů v ústech a krku.
tipy a triky
Pro zkušené hobby zahradníky je rozdíl mezi majoránkou a oreganem v tom, že šneci rádi majorán navštěvují, zatímco se oreganu vyhýbají.
