Mohu sbírat kaštany kdekoli?
Než budete sklízet ovoce ze stromů někoho jiného, měli byste se ujistit, že jde o skutečně „opuštěné“ stromy, jinak se dopustíte loupeže. Je nepravděpodobné, že v severním Německu najdete to, co hledáte, protože sladké kaštany preferují umístění v mírném podnebí vinařské oblasti. Většinu kaštanů proto najdete ve Falcku nebo na Mosele, Saaru a Nahe.
také číst
- Kdy je čas sklizně kaštanu?
- Můžete si pěstovat kaštany sami?
- Mohu si rozmnožovat kaštany sám?
Jak poznám kaštany?
Na rozdíl od sladkého nebo sladkého kaštanu nese koňský kaštan nepoživatelné ovoce, které může způsobit bolest žaludku. Proto byste při sběru měli být opatrní. Rozdíl mezi těmito stromy však není příliš obtížný a lze jej provést pomocí listů i samotných plodů.
Typický ruční tvar listů koňského kaštanu už většina dětí pravděpodobně zná. Naproti tomu kaštan sladký má jednotlivé úzké listy se zoubkovaným okrajem. Ovocné kapsle obou rostlin jsou pichlavé. Zatímco skořápka koňského kaštanu má jen několik krátkých ostnů, tobolka sladkého kaštanu má četné tenké a delší ostny.
Samotné plody jsou také zcela odlišné. Na jedné straně kůže z koňského kaštanu obvykle obsahuje pouze jedno ovoce, zatímco kaštan sladký obsahuje až tři plody najednou. Na druhou stranu je třeba poznamenat tvar kaštanu. Koňské kaštany jsou poměrně rovnoměrně tvarované, kulaté nebo oválné. Sladké kaštany jsou však jasně zploštělé a zúžené do určité míry. Nahoře jsou mírně chlupaté.
Kdy sklízím kaštany?
Kaštany můžete sklízet přibližně koncem září, obvykle jen několik týdnů. Některé kultivary mají jinou nebo delší dobu sklizně. Samotná sklizeň není nijak zvlášť obtížná, protože zralé kaštany spadnou ze stromu a je třeba je pouze sbírat. Ale nechtěli s tím příliš dlouho čekat, jinak vám veverky vytrhnou úrodu.
Co mám dělat s kaštany, které jsem nashromáždil?
Vzhledem k tomu, že sladký kaštan nevydrží příliš dlouho, měli byste ovoce rychle použít. Pečené kaštany, které můžete snadno připravit v troubě, jsou lahodným občerstvením. Pečené nebo vařené kaštany lze také použít k přípravě lahodných dezertů nebo k vaření chutných polévek. Pokud je sklizně velmi mnoho, jednoduše zmrazte přebytečné kaštany.
Stručné shrnutí:
- Těžba opuštěných stromů je většinou povolena
- Nezaměňujte kaštany s koňskými kaštany!
- Indikace pro kaštany: několik zploštělých plodů na misku
- Ovoce nevydrží příliš dlouho
- použít mnohokrát
Tipy
Kaštany sbírejte pravidelně, jejich trvanlivost je omezená a konkurence divokých zvířat je skvělá.
