Calamondin pomeranč voní sladší, než chutná
Když z jeho květů vyzařuje jejich sladká vůně na balkoně a parapetu, váš calamondin skrývá skutečnou chuť svého ovoce. Tvar a barva připomínají mandarinky nebo malé pomeranče; ve skutečnosti mají calamondinové pomeranče kyselou chuť.
také číst
- Jsou plody calamondinu jedovaté?
- To je důvod, proč calamondin ztrácí listy - 3 běžné příčiny na první pohled
- Jak se starat o calamondin jako bonsai
Čerstvá konzumace s rezervací
Pokud máte slabost pro povzbuzení ovocného požitku podle hesla „sour makes fun“, je oranžová calamondin ideální pro čerstvou konzumaci. Počkejte prosím, až plody samy o sobě opadnou. Vzhledem k tomu, že skořápka není vhodná ke konzumaci, měla by být předem odstraněna.
Lahodný džem z calamondinu - návrh receptu
Aby bylo možné sklizeň calamondinu zpracovat na kyselý ovocný džem, poslouží jako inspirace následující návrh receptu:
- Oloupejte a protlačte 1 kg ovoce
- Přidejte 500 g konzervačního cukru 2: 1 a promíchejte
- Přiveďte k varu v kotli
- Vařte za míchání 4 až 5 minut
Nalijte horkou směs do čistých nádob se šroubovými uzávěry, které stojí na vlhkém povrchu. Těsně uzavřené, otočte každou nádobu dnem vzhůru a nechte ji vychladnout.
Tipy
Pokud váš calamondin neposkytne dostatek ovoce na 1 kg základní hmoty, jednoduše kompenzujte chybějící množství skutečným pomerančem.
Ovocná vůně v nápojích - takto to funguje s pocením i bez něj
Čaju můžete přidat úžasnou chuť s plody a květinami citrusové rozmarýny. Květy by se však k tomuto účelu měly používat, pouze pokud je jich na stromě velké množství. Kůru vysušte na vzduchu nebo na radiátoru a nakrájejte na malé kousky. Poté přidejte sušený materiál do své oblíbené čajové směsi a vše vařte vroucí vodou. Nechte to strmé po dobu 10 minut a užívejte si.
Nakrájejte oloupané mini pomeranče na klínky, v rukou držte vynikající přísadu pro osvěžující ovocný punč nebo rumový hrnec. V kombinaci s dalším exotickým ovocem, jako je mango, kiwi nebo ananas, můžete vykouzlit lahodné nápoje s alkoholem i bez alkoholu, které potěší vaši rodinu i hosty.
Každý, kdo je obeznámen s náročnou výrobou likéru, přísahá na plody calamondinu jako přísadu, protože dává vtipnému nápoji zvláštní nádech.
Tipy
Jednoduchá péče o calamondin je mimo jiné výsledkem bezproblémového zimování. Na rozdíl od citronů a skutečných pomerančů může citrusová zimnice trávit zimu v obytných prostorech. Dekorativní citrusová rostlina si poradí s pokojovými teplotami, méně světla a suchého topného vzduchu bez reptání, pokud je odpovídajícím způsobem upraven program péče.
