Jak vypadá toto ovoce?
Medlars byli mnohem známější v minulosti než dnes. Liší se mimořádně od většiny plodů známých v této zemi. Jsou také známá jako kamenná jablka, protože jsou extrémně tvrdá a nepoživatelná před mrazem.
také číst
- Čas sklizně mišpule
- Mišpule - jedovatá nebo jedlá?
- Zasaďte živý plot - volba padne na mišpuli
Nejasně připomínají kdoule nebo hrušky, ale obvykle jsou mnohem menší. Zatímco původní mišpule dorůstá mezi 2 a 4 cm, kultivary dorůstají až 7 cm. Jsou kulaté a zploštělé, po zralém zbarvení hnědé a mají plstěnou skořápku. Výrazným rysem jsou sepaly květů, které jsou stále zachovány na plodech.
Kdy jsou zralé?
Mišpule lze sklízet po prvních mrazech na podzim. Ideální doba sklizně je mezi začátkem listopadu a začátkem prosince. Pokud rostou v oblastech bez mrazu, mohou po sklizni například dozrát v ovocných boxech na slámě.
Mráz nebo následné zrání způsobí, že plody měknou a třísloviny, které obsahují, se odpařují. Předtím nejsou příliš chutné a vzhledem k vysokému množství tříslovin jsou svíravé, což je v ústech patrné díky nepříjemnému stahujícímu pocitu.
Když jsou zralé, jsou mišpule:
- doughy-soft
- pižmový
- Sladkokyselá, koláčová a ořechová chuť
Na co mohou být použity?
Zralé plody lze použít k rozmnožování rostliny. K tomu jsou jádra obsažená v těstovité buničině uvolněna a vyčištěna. Mohou být vysazeny na jaře. Tato metoda šíření je však považována za mimořádně zdlouhavou ...
Mišpule nejsou jedovaté, a proto je lze konzumovat syrové nebo vařené. Surové je lze sbírat přímo z keře nebo stromu a jíst. Jsou vhodné ke zpracování na džem, pyré, pyré, kompot, džus a víno. Lze je dobře kombinovat se širokými podzimními plody, jako jsou jablka, šípky a trnky.
Kromě dobrého vkusu přesvědčují mišpule také svou zdravotní hodnotou. Obsahují spoustu vitamínů, minerálů a stopových prvků a stávají se cenným ovocem pro podzimní sezónu, kterou charakterizují nachlazení. Při vnitřním užívání podporují trávení, mají protizánětlivé účinky a zpomalují kalcifikační procesy (užitečné například při ateroskleróze)
tipy a triky
Měkké mušle nelze dlouho skladovat. Uchovávejte je v chladničce a snědejte je do pěti dnů.
