Všechny druhy balzámu jsou mírně jedovaté
Všechny typy Impatiens - indický balzám, barevný balzám, velký balzám atd. - jsou jedovaté. Stonky a listy by se neměly jíst, zvláště když jsou syrové. Obsahují glykosidy. Květy a semena jsou naproti tomu netoxické a dokonce jedlé.
také číst
- Boj proti balzámu: ručně a chemicky
- Balzám: všechna fakta v profilu
- Čtyři zajímavé druhy balzámu
Jak chutnají květiny a semínka?
Květy lze použít jako ozdobu různých pokrmů, jako jsou saláty a sýrové tácy. Chutnají příjemně sladce a doslova se rozplývají na jazyku. Chuť malých černohnědých semen připomíná jemné ořechy. Jsou extrémně bohaté na oleje a zdravé.
Jaké jsou účinky otravy?
Pokud zvíře nebo člověk snědl příliš mnoho čerstvých listů balzámu, může to vést k různým typickým příznakům otravy. Patří mezi ně například:
- nevolnost
- Zvracení
- průjem
- závrať
- Gastrointestinální křeče
Balzám jako léčivá bylina
Balzám dosud nebyl podrobně prozkoumán. Je však známo, že může být použit jako léčivá bylina. Mimo jiné má močopudný, antibakteriální, projímavý účinek a vyvolává nevolnost. Zevně lze použít proti zánětu, bodnutí hmyzem, hemoroidům a na čištění ran. Účinná látka kvercetin také působí jako antihistaminikum.
Tipy
I když to vyžaduje hodně trpělivosti, můžete semena sklízet na podzim. Nejlepší je dát kolem uzavřeného, ale zralého ovoce kapsle sáček nebo jinou nádobu a kroutit ji. Plody pak explodují a hodí semena do nádoby.
