Co přesně je Giersch ???

Co přesně je Giersch ???

Bezový mletý - plevele, léčivé byliny, potraviny a plevele

Mletá tráva je ve skutečnosti spousta léčivých bylin, potravin, plevelů a plevelů. Patří do rodiny rostlin umbelliferous a často se vyskytuje v této zemi, například v křoví, listnatých lesích a - na zlost zahradníků - v zahradách.

také číst

  • Giersch Použití: V kuchyni a přírodní medicíně
  • Bojujte nebo jedzte mletého beza s bramborami
  • Pozemský starší během svého rozkvětu

Tato rostlina ohlašuje jaro, v létě kvete a ráda se usazuje u kopřiv. Dříve se cenila jako léčivá rostlina a používala se mimo jiné na srdeční choroby a dnu. Byl to také cenný zdroj potravy v dobách hladomoru.

Podceňovaná léčivá bylina

Zatímco v minulosti člověk věděl o energii spící v podzemní vodě, dnes kolem ní slepě prochází a neví o jejích léčivých vlastnostech. Bezový mletý (a zejména jeho listy) mají protizánětlivé, posilující, detoxikační, odkyselující, močopudné a spazmolytické účinky.

Giersch - ať už čerstvý, sušený nebo na oleji, jako tinktura, přísada do koupele nebo jako obklad - můžete použít například na:

  • Bolest zubů
  • Napětí
  • revmatismus
  • dna
  • kašlat
  • čichat
  • Popáleniny a spáleniny

Giersch jako jídlo

Giersch lze použít v kuchyni jako zeleninu a jako kořenící bylinu. Je jedlý a připomíná petržel, když je syrový, a špenát, když se vaří. Kromě konzumace listů můžete také jíst květiny a semena. Semena chutnají horkě a květiny příjemně sladce.

Listy mletého bezu lze připravit jako špenát. Jsou také vhodné na pesta, omáčky, dušená masa a smoothies. Jsou bohaté na vitamíny a minerály. Ale připustíme: nejsou každému po chuti ... Pokud si však chcete udělat něco dobrého a chtěli byste něco divokého přistát na stole zvenčí, zkuste pozemní řasy!

Obtížně kontrolovatelný plevel

Ale tato divoká rostlina má také negativní stránku, což je zvláště patrné pro ty, kteří oceňují dobře udržovanou, obvykle německou zahradu. Zemní bezový, který lze rozeznat podle ozubených třídílných listů a trojúhelníkového stonku, tvoří podzemní vtoky.

Se svými podhůří může pozemní bezový kolonizovat do hromadných populací (hemikryptofyt). I když je hacknutý, přežije a znovu střílí. Bojovat proti němu je proto zdlouhavá a často nervy drásající záležitost.

Tipy

Giersch lze nalézt také pod názvy Zipperleinskraut, Geißfuß, Podagrakraut a (botanicky) Aegopodium podagraria.