Celosia může být připravena velmi dobře podobně jako špenát, ale mladé stonky jsou také jedlé. Květy použijte jako jedlou dekoraci nebo na kostky ledu. Celosias toleruje silné koření s česnekem, chilli nebo feferonkou.
Mohu pěstovat Celosia ve své zahradě?
Celosia není mrazuvzdorná, ale v létě může dobře stát na zahradě. Potřebuje však slunné místo bez přímého poledního slunce. Je však poměrně snadné se o něj starat.
Stručné shrnutí:
- netoxický
- jedlé části: mladé stonky, listy, květy
- lze připravit jako špenát
Tipy
Pokud milujete exotiku, připravte si listy Celosie jako zeleninovou přílohu.
