Pražení kešu ořechů - takto to funguje v troubě a na pánvi

Pražte kešu ořechy doma

Existují dva způsoby, jak pražit jádra. Na jedné straně můžete pražit kešu v troubě a na druhé straně v pánvi na elektrickém sporáku. Obě varianty fungují perfektně, pokud dáváte pozor na semena, aby příliš nezhnědla.

také číst

Křupavé a chutné - pražte jádra
Takto se sklízejí kešu ořechy
Odkud kešu?

Pečení na pánvi

Zahřejte pánev bez oleje. Jakmile je základna horká, přidejte kešu ořechy. Opékejte jádra a neustále je obracejte, aby se nespálila. Jakmile se začnou stmívat, musíte je častěji otáčet. Jádra jsou hotová, jakmile dosáhnou požadovaného stupně zhnědnutí. Nechte jádra vychladnout.

Kešu ořechy lze konzumovat ihned po pražení.

Pečení v troubě

Předehřejte troubu na 180 stupňů. Vezměte plech na pečení, vyložte jej pergamenovým papírem a rozložte na něj semínka. Vložte plech do horké trouby asi na dvacet minut. Otočte jádra v krátkých intervalech špachtlí. Jádra by se měla pěkně opálit, ale ne hořet. Jakmile jsou kešu dobře opečené, vyjměte plech z trouby a nechte jádra vychladnout.

Opečte kešu ořechy

Jádra, která se nejí okamžitě, lze skladovat ve sklenici se šroubovacím uzávěrem. Pokud chcete, můžete semínka také trochu okořenit. Do každé sklenice dejte trochu vlašského oleje, nalijte jádra a vše dobře protřepejte. Povrch jader by měl být mastný. Nyní přidejte své koření. Na malou sklenici stačí půl lžičky koření, velké sklenice se semínky můžete zjemnit lžičkou svého oblíbeného koření. Semínka ve sklenici dobře protřepejte, aby se koření mohlo rozšířit.

Můžete použít následující koření: