Čas sklizně
První sklizeň fazolí začíná v červenci. Pokud se rozhodnete zasít fazole podruhé, můžete sklízet až do října. Dotekem a rozbitím fazolových lusků poznáte, zda jsou vaše francouzské fazole, fazole nebo fazole zralé.
také číst
- Syrové fazole jsou jedovaté
- Fazole z vlastní zahrady - takto funguje setí
- Zmrazení žlutých fazolí - tyto možnosti jsou k dispozici
Takto funguje sklizeň
Fazole jsou pečlivě sbírány ručně. Mladé plody jsou sklizeny před tím, než bakterie prosadí lusk. Lze jej vybrat každé dva až tři dny.
Časté sbírání podporuje tvorbu nových výhonků a zvyšuje výnosy. Pokud chcete použít fazole jako suchou, nechte ji zrát.
Zvýšení výnosu
Kvůli krátkému vegetačnímu období lze fazole vysít až do konce července. Můžete je tedy vysadit dvakrát za sebou na stejné místo nebo použít záhon, který byl sklizen dříve, například z nových brambor, opět ve stejném roce.
Získávání semen
Pokud chcete ze své sklizně získat semena, necháte některé fazole úplně dozrát. Pokud zbělá, vyjměte fazole a zavěste je na teplé a suché místo. Vyjměte jádra ze suchých lusků, které jsou umístěny vedle sebe, aby uschly.
Skladujte fazole
Čerstvé, něžné fazole chutnají nejlépe. Za žádných okolností by se neměly jíst syrové. Syrové fazole jsou jedovaté. Luskoviny lze při vaření bezpečně konzumovat.
Ale většinou ne všechny fazole lze použít najednou. Jejich trvanlivost lze prodloužit vařením, zmrazováním a sušením. Nejlepší způsob, jak zachovat chuť a vitamíny, je zmrazení. Fazole jsou před zmrazením krátce zbledlé.
Co se stane s rostlinou?
Pokud byla rostlina ušetřena chorob a škůdců, bylina rostliny se vloží na kompost. Kořeny mohou zůstat v půdě, dokud nejsou na podzim vykopány, a nadále ji obohacovat dusíkem.
tipy a triky
Fazole lze také řezat z úponků ostrými nůžkami. Ale prosím tak, aby nedošlo k poškození výhonků a květů.
