Pružný švestkový strom by neměl chybět v žádné zahradě. Mezi červencem a listopadem potěší svou sladkou sklizní. Další informace o rozdílech mezi různými druhy švestek najdete v tomto příspěvku.
Rané odrůdy
Po jemném jarním rozkvětu začnou rané švestky od poloviny července okouzlovat svou sladkou chutí.
také číst
- Přehled endivických odrůd
- Staré odrůdy rajčat na postele a balkony - nově objevené prémiové odrůdy
- Amsdenská broskev - starodávná a na choroby odolná odrůda broskví
Bühler raná švestka
Tyto plody lze sklízet od konce července. Samonosná švestka se často vysazuje v místní zahrádkářské zahradě. Díky své robustní povaze je raná švestka Bühler považována za odolnou vůči Scharkě. Toto virové onemocnění se přenáší hlavně mšicemi a má negativní vliv na výnos plodiny.
Pokoje brzy švestka
Začátkem srpna jsou malé, sladké plody zralé. Tato tmavá raná švestka potřebuje k opylování sousední švestku. Není to plodné.
Hanka
Tato švestka nabídne čerstvé ovoce od poloviny července. Tmavě modré plody jsou pokryty světle modrou obručí. Vysoký obsah cukru mu dodává osvěžující sladkou chuť.
Katinka
První švestkový koláč v létě si můžete vychutnat s Katinkou. Žlutozelená dužina nabízí úžasný chuťový zážitek od poloviny července.
Ersinger brzy švestka
Raná odrůda hraje důležitou roli, zejména v západním jižním Německu. Často se pěstuje v přídělech. Jejich plody se sklízejí ve dvou až třech průchodech od poloviny srpna. Jsou velmi sladké a středně tvrdé. Vlhké léto má však na sklizeň negativní dopad. Klasická domácí švestka je vhodná do vlhkých oblastí.
Dům švestka
Tato stará odrůda dává přidělené zahradě podzimní, sladký sen. Drobné ovoce najdete hlavně ve starých zahradách. V profesionálním zahradnictví se vyskytuje pouze v oblastech, kde nehrozí riziko šárky.
Elena
Alternativně se odolná Elena pěstuje. Jejich šťavnaté švestky jsou o něco větší než u domácích švestek.
Nová plemena
Presenta
Na konci podzimu lze připravit lahodný ovocný dort. Šťavnatou, sladkou dužinu lze z jádra snadno odstranit. Odrůda Presenta také přesvědčuje svou odolností vůči šarce.
Hanita
Tato odrůda boduje hlavně svým nesrovnatelným vzhledem a jedinečnou chutí. V roce 1980 vyšlo z křižovatky. Středně tuhá buničina může vážit až 45 gramů. Samonosná odrůda dozrává od konce srpna do poloviny září. Všestranná švestka je vhodná pro všechny pěstitelské oblasti a je univerzální.
Sladká doporučení pro další zpracování
Džus:
- Bühler raná švestka
- Katinka
- Hanita
- Domácí švestka
- Ersinger brzy švestka
Jam a kompot
- Domácí švestka
- Ersinger brzy švestka
- Hanita
Poleva dortu
Většina druhů švestek je vhodná k výrobě koláčů z čerstvého ovoce. Hanita a Hanka nejsou zahrnuty.
Čerstvá spotřeba
Plody chutnají nejlépe čerstvé ze stromu. Mohou být uloženy až týden. Odrůda švestek Cacacs Schöne je vhodná pouze pro další zpracování.
tipy a triky
Nové švestky lze pěstovat z jádra. Nerafinované, staré odrůdy se dobře rozmnožují na výhoncích.
FT