V pozdním roce je postel vykopána nejméně rýčem a na každé dva metry čtvereční je rozmetán kbelík dobře shnilého kompostu nebo hnoje. Země přes zimu spočívá. Na jaře se pak půda setře a přidá se dalších 125 gramů kompletního hnojiva nebo - ve verzi pro ekologické zahradnictví - stejné množství směsi dvou částí hoblin rohoviny, jedné části sirného potaše a čtyř částí kostní moučky. Takto připravená hluboce oplodněná pevná půda nabízí nejlepší podmínky pro výsadbu sazenic.
také číst
- Růžičková kapusta - lahodná zimní zelenina z vaší vlastní zahrady
- Takto můžete zasít růžičkovou kapustu
- Růžičková kapusta - nyní je čas sklizně
Vysazují se nepřetržitě v posledním květnovém týdnu až do poloviny června. Ujistěte se, že máte silné sazenice vysoké alespoň 10 až 15 cm. Sazenice vysazujte ve vzdálenosti asi 50 až 70 cm od sebe, protože růžičková kapusta potřebuje nějaký prostor, aby se mohla dobře vyvinout.
Při výsadbě sazenice pevně přitlačte a během růstu je hojně zalévejte.
Vzhledem k tomu, že růžičková kapusta je vysazena až koncem května, lze volné místo v posteli využít k výsadbě salátu nebo jiných meziplodin, jako jsou francouzské fazole. Pokud rostliny do konce září nenasadí dostatek kvítků, zastřihněte špičky výhonků. To podporuje bohatou tvorbu zelných kvítků.
První růžičková kapusta dozrála v polovině října. Sklízíte čerstvé a podle svých potřeb lámáním zralých kvítků zdola nahoru. Chuť se po mírném mrazu výrazně zlepší, takže nejlepší doba sklizně je v listopadu a prosinci. Rostlina nepřežije silné mrazy venku. Po prvních lehkých mrazech vykopejte růžičkovou kapustu a kořeny a vložte rostlinu do studeného rámu nebo do sklepa. Stále tedy můžete sklízet až do března.
Při výsadbě dávejte pozor na výběr různých růžičkových klíčků. Odrůda „Hilds Ideal“ jednu potřebuje
delší doba vývoje, ale je méně citlivý na mráz kvůli svým velkým listům. Odrůda „Wilhelmsburger“ je kvůli své citlivosti na mráz vhodná pouze pro podzimní sklizeň. Při výsadbě zkuste různé odrůdy. Růžičkovou kapustu lze připravit mnoha zajímavými způsoby a nabídnout tak zdravou chuť.
