Co je to pomelo?
Za prvé: pomelo není druhové jméno. Ovoce a rostlina vždy patří ke skutečnému grapefruitu, tj. V podstatě různé ovoce (a také malé stromky) dostupné v obchodě, protože pomela jsou vždy druhem grapefruitu. Existují však rozdíly. V německém zvyku slovo „pomelo“ obvykle označuje produkt křížení grapefruitu a grapefruitu, přičemž tento výsledek je více podobný grapefruitu než grapefruitu, a proto je také přiřazen tomuto druhu citrusů. Existují pomela se světlou a červenou dužinou.
také číst
- Exotické pomelo je v sezóně po celý rok
- Jaký je rozdíl mezi pomelo a grapefruitem?
- Nejlepší čas na sklizeň pomela
Vzhled ovoce pomelo
Ovoce tohoto kříže také vypadá mnohem více jako grapefruit než s grapefruitem a je také téměř stejně velké. Pomela jsou kulatého nebo hruškovitého tvaru a obvykle váží mezi 500 gramy a až dvěma kilogramy. Kůže zralého pomela je obvykle zelená až zelenožlutá. Stejně jako u grapefruitu platí pro pomelo stejné pravidlo, že čím červenější dužina, tím sladší ovoce. Plody obsahují několik velkých, vrásčitých, světle žlutých semen, vejčitého obrysu.
Pomelo nebo grapefruit?
Německé supermarkety již několik let prodávají ovoce pod názvem „pomelo“, nejde však o křížový produkt, ale o pravý grapefruit. To někdy vede ke zmatku, protože chuť ovoce je zcela odlišná. Jak ale došlo ke zmatku jmen? Docela jednoduše: V angličtině se grapefruit obvykle nazývá „pomelo“ a je také známý pod tímto jménem, zejména v Asii. Stává se tedy, že pomelo je uvedeno jako tradiční thajské ovoce, i když ve skutečnosti bylo „vynalezeno“ až kolem roku 1970 v Izraeli. Dokončete zmatek: ve francouzštině a španělštině slovo „pomelo“ neznamená ani jedno, ani druhé, ale popisuje grapefruit.
Zlato pomelo
Medové pomelo (medové pomelo), které se pěstuje hlavně v jižní Číně, také není nijak zvlášť sladkým křížovým produktem, ale grapefruitem pěstovaným výběrem. Není nesprávně pojmenován, protože jeho šťavnaté maso je ve skutečnosti sladké jako med a jen mírně hořké.
tipy a triky
Pokud hledáte obzvláště neobvyklý druh citrusů, zkuste tangelo vyzkoušet. Jedná se o kříženec grapefruitu a mandarinky, která je také známá jako minneola.
IJA
