Čas sklizně
Fazole zasetá v květnu přináší první zralé ovoce od začátku července. Pravidelné sbírání stimuluje tvorbu nových plodů. Můžete sklízet pozdně zaseté fazole až do mrazu.
také číst
- Sušení ohnivých zrn: pokyny a následné použití
- Úspěšné vysazování ohnivých bobů - přehled
- Výsadba firebeans na zahradě a na balkoně
Sklízejte fazole jako jemné, zelené fazole
Malé, mladé fazole od velikosti 5 cm jsou obzvláště jemné. Sklízejí se jako celé lusky a zpracovávají se jako broušené fazole.
Sklizeň zralých sušených fazolí
Pokud chcete sklízet suché fazole, musíte nechat lusky a semena plně dozrát. Pokud počasí zůstane suché, necháte lusky na rostlině vyschnout. Poté je rozložte vedle sebe na suché místo a nechte je alespoň dva týdny schnout.
Ujistěte se, že konzumujete také vařené ohnivé fazole!
Stejně jako u všech druhů fazolí jsou lusky a semena fazole jedovaté, i když jsou syrové. Proto fazole vždy vařte, než je budete jíst jako zeleninu, polévku nebo fazolový salát.
Konzervování fazole
Fazolová zrna můžete konzervovat jejich vařením a zmrazením. Doporučuje se hluboké zmrazení. Tato metoda je nejlepší způsob, jak zachovat vitamíny a chuť.
Vysoce výnosné odrůdy
- Lady Di: 2 cm silné a až 30 cm dlouhé bezzávitové lusky
- Moonlight: nová odrůda s masitými lusky, vhodná k vaření a zmrazování
tipy a triky
Boby jsou nejlépe produktivní, když se setí od května do června. Na jaře si poradí s chladnějším počasím. Na druhé straně teplo a sucho v létě způsobují problémy květům a luskům.
