Jak poznáte opravdu zralé mango?
Zralé mango vydává intenzivní vůni. Všimnete si toho, než si vyzvednete ovoce. Kůra manga ustoupí lehkým tlakem prstů. Netlačte příliš silně, jinak by mango mohlo v tomto bodě snadno začít hnít.
také číst
- Jak správně skladujete mango?
- Kdy je mango zralé?
- Je mango citrusovým ovocem?
Další charakteristikou zralého manga je jeho baculaté maso. Na uzavřeném plodu to vidíte pouze na spodní části stonku. To pak mírně vyčnívá, zatímco s nezralým mangem to sedí v depresi.
Jaký je nejlepší způsob dozrávání manga?
Pokud jste si koupili nezralé mango, můžete ho nechat dozrát. Předpokladem však je, že předtím nebyl skladován příliš studený, pokud možno ne během přepravy. Jinak se může stát, že mango bude spíše shnilé než zralé.
Nejlepší je zabalit mango do novin, aby rovnoměrně dozrálo, a mango skladovat při pokojové teplotě. Nezapomeňte však pravidelně kontrolovat, jak daleko vaše mango dozrálo.
Pokud mango začne cítit kyselě nebo alkoholicky, pak je přezrálé a již začíná hnít. Už byste neměli jíst takové ovoce. Mango dozrává obzvláště rychle v blízkosti jablek nebo zralých mang. Důvodem je plyn podporující zrání, který tyto plody vylučují.
Stručné shrnutí:
- neuchovávejte v chladničce
- skladujte při pokojové teplotě
- zabalit do novin
- skladujte vedle zralých jablek
- drž se zralého manga
tipy a triky
Kontrolujte své dozrávající mango alespoň jednou denně, jinak vám bude chybět optimální bod zrání a bude vás otravovat, pokud bude vaše mango zkažené.
UE
