Zmrazení těsta na pizzu - zde je návod, jak na to

Zmrazte těsto na pizzu - a další pizza bude hotová za chvilku

Jaké jsou výhody mraženého těsta na pizzu?

Ti, kteří mají rádi pizzu, mají širokou škálu možností. Rozhodující roli hrají čtyři faktory:

kvalitní
chuť
výdaje na vlastní čas
cena

také číst

Zmrazte kynuté těsto - pro spontánní pečení bez čekání
Zmrazte droždí - dočasně položte hnací sílu na led
Zmrazení těstovinového salátu - tomu musíte věnovat pozornost

Pokud jeden nebo více z těchto faktorů hovoří ve prospěch domácí pizzy, lze toho dosáhnout častěji zmrazeným těstem na pizzu.

šetří čas při přípravě
slouží jako „neobsazená“ základna
umožňuje individuálně vytvořené pizzy

Dva způsoby, jak zmrazit těsto na pizzu

Kdy a jak naplníte mrazničku těstem na pizzu je jen na vás. Čerstvé těsto, které je hněteno a necháno kynout podle všech pravidel umění, nejde příliš daleko. Proto existují dva způsoby, jak získat čerstvé těsto pro mrazák.

Můžete si připravit těsto na pizzu speciálně pro mrazák a po částech ho zmrazit. Pokud máte čas a múzu, například ve volno, můžete to udělat.

Pizzové těsto pro mrazák můžete získat snadněji a bez větší námahy, pokud si při příštím pečení pizzy jednoduše připravíte více těsta. Z části těsta můžete okamžitě udělat lahodnou pizzu. Zbytek jde do mrazáku.

Připravte si těsto na pizzu

Nechte dostatek času, aby bylo možné těsto na pizzu připravit v klidu a pohodě, jak je uvedeno v receptu.

Připravte těsto na pizzu podle receptu.
Těsto necháme kynout.
Těsto můžete tvarovat do kuliček a zmrazit nebo rozválit na pizzu.
Rozbalte těsto na pizzu a podle potřeby jej porciujte.
Vložte každý kus do mrazicího sáčku a poté jej válečkem na tenko vyvařte.
Utěsněte vak vzduchotěsně a vložte jej do mrazničky.

Tipy

Před zmrazením můžete také těsto na pizzu rozválcovat do kulatého tvaru.

trvanlivost

Zmrazené těsto na pizzu by se mělo během tří měsíců proměnit v lahodnou pizzu.

Rozmrazte těsto na pizzu

Jemné rozmrazování se nejlépe provádí přes noc v chladničce. Těsto lze zpracovat další den.

Pokud již bylo těsto na pizzu zmraženo na tenko, rozmrazování je mnohem rychlejší. Vyjměte základnu pizzy z mrazicího sáčku a položte ji na plech na rozmrazení. Poté můžete podlahu pokrýt oblíbenou polevou a dopečet.

Závěr pro rychlé čtenáře:

Výhody: Šetří peníze a čas při pečení pizzy; Lze kdykoli proměnit v individuální tvorbu pizzy
Skladování: Do mrazničky připravte velké množství těsta na pizzu a po částech ho zamrazte
Alternativně: Vypracujte více těsta, až příště upečete pizzu a část z ní zmrazíte
Příprava: Připravte těsto na pizzu podle receptu a nechte ho kynout
Porcování: Tvarujte kousky těsta na kuličky a zmrazte je v mrazicích pytlích
Porcování: Alternativně rozvařte těsto na pizzu, rozdělte a vložte do sáčků; Znovu vyklopte a zamrzněte
Tip: Pokud chcete, můžete také rozválit těsto na pizzu
Skladovatelnost: Zmrazené těsto na pizzu lze použít do tří měsíců
Rozmrazování: Těsto na pizzu rozmrazte přes noc v chladničce a poté jej dále zpracovávejte
Ploché těsto na pizzu: přichází přímo na plech; lze naplnit po krátké době rozmrazování