Plodnice jako špička ledovce
To, co lidé obvykle sklízejí a někdy jí jako houbu, je ve skutečnosti jen část houby. Plodnice nad povrchem Země je obvykle jen malou částí skutečné sítě hub. Tato nadzemní část je nutná pro distribuci spor a tedy pro množení hub.
také číst
- Houby v lese a na zahradě - přehled jedovatých a jedlých odrůd
- Proč na houbách často roste také mulčovací kůra v zahradě
- Pěstujte houby na zahradě nebo ve sklepě
Podmínky prostředí pro rychlý růst hub
Zkušení sběratelé jedlých hub vědí, že určité povětrnostní podmínky mohou slibovat obzvláště bohatý výnos při procházkách lesem. Například zásoby lesních hub, které rychle rostou ze země, se vyskytují zejména za následujících podmínek:
- s trvale teplým vzduchem, například v červenci a srpnu
- pokud je dostatek vlhkosti z přetrvávajících srážek
- v dusném letním a podzimním počasí
Neustále vysoké hodnoty teploty a vlhkosti způsobují, že mnoho druhů hub během několika hodin a dnů vystřelí z části lesního porostu své částečně jedlé a chutné plodnice.
Fáze růstu hub
Pokud se houby pěstují jako jedlé houby ke konzumaci, obvykle se pěstují aplikací spór hub na růstové médium, jako je sláma. Při pěstování hub jsou balíky slámy nasáklé a po naočkování spórami skladovány v místnosti se stálými teplotami a vysokou vlhkostí. Houbové mycelium pak dorůstá celým balíkem slámy během asi dvou až tří týdnů. Houbovému myceliu pak trvá jen několik dní, než si na povrchu vytvoří plodnice ve formě hub.
tipy a triky
Zjevný výskyt hub „přes noc“ nemusí nutně souviset s dopadem světla na porost houby. Jelikož houby nemají žádný chlorofyl ani mechanismy fotosyntézy, jsou do značné míry nezávislé na dopadu světla. Obvykle se však v noci tvoří rosa, a proto se kvůli vlhkosti zrychluje růst těl plodů hub. Jakmile houby vyrostou z lesního dna, musí být také sklizeny pro využití, protože často trvají jen několik dní.
