Manga se často sklízejí, když nejsou zralá a stále dozrávají. Někdy se to však nestane bez problémů. Na jedné straně k tomu potřebují správnou teplotu a na druhé straně sousedství také významně přispívá k dozrávání.
také číst
- Kdy je mango zralé?
- Může mango opravdu dozrát?
- Odkud pochází mango?
V ideálním případě byste měli mango skladovat při pokojové teplotě. Pokud je mango již zralé, nemělo by být pokud možno v blízkosti jablek. Protože tyto vylučují plyn, který řídí zrání jiných plodů a v případě zralých plodů podporuje hnilobu. Zralé mango vydrží jen několik dní a mělo by se brzy sníst.
Jak skladujete nezralé mango?
Mango chutná opravdu dobře, jen když je zralé. Dozrává za několik dní při pokojové teplotě. Tento proces však můžete trochu zrychlit, pokud si mango zabalíte do novin nebo si ho necháte s některými jablky nebo již zralým mangem.
Za žádných okolností byste neměli mango dlouhodobě skladovat v chladničce, protože by to zničilo jeho chuť. Chlazené mango chutná docela nevýrazně. Chlazení také přeruší proces zrání. Mango z ledničky nikdy nedosáhne zralosti a chuti manga, které dozrálo bez chlazení.
Stručné shrnutí:
- Neuchovávejte mango v chladničce
- Nikdy neskladujte zralé mango vedle jablek
- Vždy dozrávejte při pokojové teplotě
Jak poznáte zralé mango?
Zralé mango poznáte podle jeho intenzivní aromatické vůně. Po stisknutí prstu se skořápka mírně poddá. Vyvarujte se však příliš velkého tlaku, jinak by ovoce v tomto bodě hnilobě.
Buničina zralého manga je na dně stonku baculatá, takže stonek mírně vyčnívá. Barva naopak hraje podřízenou roli, protože existují i odrůdy, které po zrání zůstávají sytě zelené.
tipy a triky
Pokud je to možné, kupte si již zralé mango k okamžité spotřebě, abyste si byli jisti, že během přepravy nebylo nesprávně skladováno.
UE
Svěží zahradní deník - ABC
Jak lze ovoce a zeleninu správně skladovat, aby zůstaly čerstvé co nejdéle?
Svěží zahradní deník ABC jako plakát:
- Objednejte si zde levně jako tisk A3 do vaší kuchyně
- jako bezplatný soubor PDF, který si můžete sami vytisknout
