U všech tří metod cukety dobře umyjte, osušte kuchyňským papírem a nakrájejte na 0,5 cm silné plátky. Kůra v každém případě zůstane na plodu.
také číst
- Skladování a konzervace cukety
- Takto je úspěšná sklizeň cukety
- Pěstujte cukety na správném místě
Cuketu osušte v troubě
- Plech vyložte pergamenovým papírem
- Rozložte plátky cukety
- Dochutíme solí, pepřem a paprikou
- Nechejte asi 10 hodin schnout na 50 °
- Pokud je dvířka trouby pootevřená (ve dveřích je zaseknutá dřevěná lžíce), může vlhkost
uniknout
Cuketa na vzduchu
- Navlékněte disky na šňůry
- zavěste na suchém místě na balkon, krytou terasu nebo do podkroví
- Alternativně mohou plátky cukety vyschnout na stojanu
Cuketu osušte v sušičce
- položte ochucené plátky vedle sebe
- Nastavte teplotu mezi 40 a 50 °
- Doba schnutí kolem 6 - 7 hodin
tipy a triky
Plátky cukety před sušením potřete citronovou šťávou - to udrží barvu.
Svěží zahradní deník - ABC
Jak lze ovoce a zeleninu správně skladovat, aby zůstaly čerstvé co nejdéle?
Svěží zahradní deník ABC jako plakát:
- Objednejte si zde levně jako tisk A3 do vaší kuchyně
- jako bezplatný soubor PDF, který si můžete sami vytisknout
