Z východu na západ
Banán původně pochází z jihovýchodní Asie. Od té doby si podmanil všechny tropické země. Předpokládá se, že se tato pochoutka dostala do Střední a Jižní Ameriky přes Afriku a Kanárské ostrovy.
také číst
- Odrůdy banánů: pestrá a lahodná odrůda
- Skladovat banány v chladničce?
- Správné skladování banánů: takto uspějí všichni!
Banánový pás
Vzhledem k tomu, že banán potřebuje hodně slunce a deště, aby se mu dařilo, roste nejhojněji v subtropech a tropech.
Tyto regiony se nacházejí na sever nebo na jih od 30. rovnoběžky. Jsou v tropickém pásu. V současné době však mezi nejdůležitější pěstitelské oblasti patří nejen země Střední Ameriky. Pokud jde o objem kultivace, velkou rasu tvoří zejména Indie, Čína a Filipíny. Tyto banány se však vyvážejí jen zřídka.
Exportní zboží se stává západní lahůdkou
Každý supermarket nebo prodejce ovoce v Německu nyní nabízí ovocné banány ke spotřebě.
Ty pocházejí především z:
- Egypt
- Kostarika
- Ekvádor
- Guatemala
- Honduras
- Kolumbie
- Mexiko
- Panama
- Vietnam
V těchto regionech jsou banány jedním z nejdůležitějších vývozních statků.
Zelená sklizeň na dlouhou cestu
Aby se k nám banány dostaly v extrémně stravitelném stavu, jsou sklizeny zeleně. Celý shluk ovoce je odříznut pomocí mačety. Poté se tento chomáč ručně umyje.
V dalším kroku je ovoce zabaleno do kartonových krabic. Banány se nyní dostávají do vyvážejících zemí na dvoutýdenní trase lodi. Je nutná určitá technická podpora, aby na lodi nedozrály.
V cílové zemi je zastávka u zařízení na dozrávání banánů. Poté jsou k dispozici k prodeji.
tipy a triky
Při nákupu je vhodné dát přednost organickým banánům. Jejich přirozený původ nejen chrání životní prostředí. Farmářům v jednotlivých zemích je naopak zaručeno bezpečné pracoviště.
