Kontejnerová rostlina
Ananasová šalvěj není mrazuvzdorná, a proto se doporučuje pro pěstování v květináčích. Použijte vysokou nádobu o objemu deseti litrů. Pokryjte zem štěrkem nebo střepy a naplňte nádobu substrátovou směsí kompostu, jílu a písku ve stejných částech. Umístěte květináč s rostlinou na světlé místo, kde nebude polední slunce. Není nutné žádné další hnojení. Občas je třeba nalít šalvěj z ananasu.
také číst
- Správná péče o ananasu šalvěje
- Jak správně sušit šalvěj ananasu
- Tipy a inspirace pro používání jahodové máty
koření
Listy a květiny jsou ideální pro čerstvé zpracování ve sladkých a slaných pokrmech, jako jsou polévky a saláty nebo dezerty. Po uvaření je lze přidat do bylinných a ovocných pomazánek. Aromatické rostlinné části nakrájené na malé kousky vylepšují ovocné saláty a tvaroh. Pokud si chcete listy uchovat, můžete je jemně osušit.
Jak sušit šalvěj ananasu:
- Sklizeň listů těsně před vývojem květů
- Rozložte listy na noviny
- umístěte na několik dní na vzdušné a suché místo
čaj
Vzhledem k ovocné vůni, která se při lehkém dotyku rostliny vydává na vzduchu, je šalvěj z ananasu vhodná k přípravě čajů. Vroucí voda se nalije na hromadu lžíce listů. Po deseti minutách máčení si můžete čaj vychutnat. Jemná vůně si přijde na své, když si připravíte směs šalvěje ananasu, máty a meduňky.
Použijte čerstvé
Protože listy rostliny jsou bohaté na éterické oleje a vitamíny, měly by se používat čerstvé. Vitamíny se během vaření ztrácejí, zatímco éterické oleje unikají sušením. Listy proto sklízejte krátce před přípravou jídla.
Recept na zeleninovou polévku:
- Dužinu zralého avokáda nakrájejte na kousky
- Jemně nakrájejte cibuli a vymačkejte limetku
- nakrájejte okurku na kousky
- Pyré ingrediencí jogurtem a zeleninou
- ozdobte květy šalvěje ananasu
