Změna barvy znamená, že je připraven ke sklizni
Správné pěstování zahájí změnu barvy na luscích koncem léta. V závislosti na odrůdě chilli získávají svou původní barvu od špičky. Tento proces trvá jen několik dní.
také číst
- Sklízejte citronový balzám profesionálně - vše závisí na načasování
- Sklízejte citronový balzám profesionálně - vše závisí na načasování
- Sklízejte dříve a déle díky pěstování chilli ve skleníku
Několik odrůd si zachovává svou zelenou barvu nebo nabízí nejvyšší stupeň kořenitosti, když je zelená. O době sklizně by proto měla rozhodovat další kritéria.
- skořápka se postupně smršťuje
- buničina při stisku ustoupí
- objeví se malé černé skvrny
Vyvarujte se poranění ovoce
Jakmile bylo rozhodnuto zahájit sklizeň, odstranili jste nejdůležitější překážku. Nyní je důležité oddělit zralé chilli od rostliny neporušené. Jakékoli poškození pláště bude mít za následek hnilobu a napadení škůdci.
- Nikdy nevylamujte lusky
- řezat ostrým nožem nebo nůžkami
- průsečík je uprostřed mezi stonkem a rostlinou
Zbarvení neznamená ztrátu kvality
Chilli papričky bez změny barvy jsou spíše výjimkou. Tvorba tmavých skvrn je často součástí tvorby pigmentu. Dokonce i úplně černé skvrny nejsou považovány za příznaky choroby ovoce.
Takové plody jsou obvykle již jedlé. Již však nejsou vhodné k sušení. Zvláště pokud chcete sklizeň uchovat v sušičce nebo v sušárně.
Sklizeň a sběr semen jde ruku v ruce
Sklizeň chilli vždy zahrnuje otázku množení. Protože s každým čerstvým luskem máte v ruce spoustu semenného materiálu pro setí. Způsobilé jsou pouze plně zralé chilli papričky. Semena zelených lusků nemohou klíčit.
- nakrájejte ovoce na polovinu nožem
- zvedněte semínka lžičkou
- Položte na kuchyňský papír a nechte zaschnout
Při této práci se chraňte rukavicemi, ochranou dýchání a brýlemi. To platí zejména při zpracování horkých chilli papriček.
tipy a triky
Sklizeň chilli papriček co nejdříve motivuje rostlinu k produkci obnovitelných plodů.
