Zmrazte celý citron
Nemůže to být jednodušší: Pokud často používáte citronovou kůru, tj. Strouhanou kůru z citronu, můžete ji ze zmrzlého citronu snadno ostrou struhačkou vytrhnout. Citron se vrátí zpět do mrazničky bez rozmrazování a čeká na své další použití. Už nikdy nebudete muset likvidovat shnilý citron, který byl pouze oloupán.
K tomu vezměte organický citron, jehož slupka je vhodná ke konzumaci, a před vložením do *** mrazicího prostoru jej důkladně umyjte.
také číst
- Neztrácejte ani kapku - zmrazte citronovou šťávu
- Sklizeň citronů z vlastního citroníku po celý rok
- Správná péče o citronový cypřiš
Zmrazte citronové klíny
Zmrazené plátky citronu dodávají domácím limonádám nebo jiným chladným nápojům zvláštní svěžest a živost. Zmrazené citrony můžete také použít například jako ozdobu k jídlu nebo k bufetu.
Opět je důležité používat citrony, které mají slupku vhodnou ke konzumaci. Zabráníte tak tomu, aby se do vašeho jídla dostaly škodlivé insekticidy a chemikálie, které se používají k ošetření citrusových plodů, aby se prodloužila jejich trvanlivost.
Citrony důkladně umyjte, osušte a nakrájejte na plátky jakékoli tloušťky. Aby se tyto při zmrazení nelepily, měli byste nejprve zmrazit plátky citronu ležící vedle sebe na desce a do zmrazených sáčků nebo krabic s víčky je přenést až poté, co jsou zmrazené.
Zmrazte citronovou šťávu
Čerstvá citronová šťáva potřebná k vaření, pečení nebo k pití lze také velmi dobře použít ve zmrazené verzi.
- Citrony rozkrojte napříč napůl a vymačkejte je citrusovým odšťavňovačem.
- Vložte šťávu do podnosu na kostky ledu a vložte ji přímo do mrazničky. Citronová šťáva je již předem porcovaná pro pozdější použití.
- Pokud jsou kostky citronové šťávy po několika hodinách zcela zmrzlé, můžete je přenést do mrazicích sáčků nebo skladovacích boxů vhodných pro skladování v mrazničce.
- Pomalu a opatrně rozmrazte požadované množství citronové šťávy v chladničce nebo přidejte zmrazené kostky přímo do nápoje nebo misky. Zmrazenou šťávu okamžitě spotřebujte, protože po několika měsících ztrácí aroma.
