S vřelostí a trpělivostí až do dospělosti
Zelená rajčata představují významné zdravotní riziko. I když je na něm jen několik zelených skvrn, obsah jedovatého solaninu je sporný. Zkušení hobby zahradníci proto během sezóny sklízejí rajčata, až když jsou plně zralí. To neznamená, že poslední rajčata roku půjdou do koše. Takto po sklizni v domě dozrávají zelené plody:
- Vyberte všechna rajčata ze stonku žlutá nebo červená
- zabalit do novin a skladovat při 18 až 20 stupních Celsia
- případně umístěte do nepoužívaného boxu na boty, aniž by se plody navzájem dotýkaly
také číst
- Rajčata nedozrávají - co dělat
- Zelená rajčata - konzumujte na vlastní riziko
- Kdy jsou v Německu rajčata?
Na kompostu končí vzorky se skvrnami plísní nebo shnilými skvrnami. Nemá smysl vyřezávat zelená nebo špatná místa. Solanin také zůstává v rajčatech, stejně jako spóry hub nebo bakterie.
Jak kotelna pomáhá nezralým rajčatům
Pokud je rostlina rajčete stále pokryta bujným ovocem, nemusí být všechny plody sklízeny jednotlivě. Protože k následnému dozrávání je zapotřebí pouze teplo, kotelna přebírá neobvyklý úkol.
Vytáhněte celou rostlinu včetně kořenů ze země. Nyní ji opatrně odneste do sklepa, kde je kotelna obvykle pěkná a teplá. Tady zavěsíte rostlinu vzhůru nohama ze stropu na provázek. Po několika dnech vyberte kypré, zralé rajčata. Listy by měly zůstat na výhoncích, protože stále uvolňují cenné živiny.
Jablka a banány umožňují rajčatům dozrát
Zralé ovoce a zelenina vydávají ethylen. Tato plynná organická sloučenina má pozitivní vliv na proces zrání jiných druhů ovoce. Umístěte proto jablko nebo banán do bezprostřední blízkosti zelených rajčat na teplé místo. Tímto trikem necháte nezralé plody vybarvit a rozbít solanin.
Uložená v lepenkové krabici nebo papírovém sáčku jsou rajčata také chráněna před otravnými ovocnými muškami a jinými škůdci. Je důležité si uvědomit, že plody nejsou během následného zrání vystaveny vlhkému prostředí.
Takto uspěje následné zrání v posteli
V domě není místo, kde by rajčata mohla dozrát? To není důvod kapitulovat před zeleným ovocem. V terénu projekt uspěje následovně:
- ohněte rostlinu rajčete a položte ji na dřevěnou lištu
- plody nesmějí přijít do styku se zemí
- Umístěte na něj mobilní studený rám a zakryjte ho neprůhledným rounem
tipy a triky
Chytří vědci zjistili, že červená fólie šířící se pod rostlinami rajčete zrání urychluje. Světelné impulsy dlouhé vlny mobilizují bílkovinu, která plodu signalizuje, že jiné rostliny již nesou zralá rajčata. Ukazuje se, že emulují své vedení. Dobře zásobená zahradní centra mají nyní v nabídce tmavě červený film.
