Všestranné využití chmele
- Pivovar
- Čaj na uklidnění
- Klíčky jako jarní zelenina
- Ovoce v přírodní medicíně
- Popínavá rostlina jako ochrana soukromí na zahradě
Využití chmele při vaření piva
Chmel je při vaření piva nezbytný. Používá se lupulin obsažený v plodech. Dodává pivu svěží vůni, zajišťuje trvanlivost a především pěnu na čerstvě čepovaném pivu.
také číst
- Rychlý růst chmele v zahradě
- Pěstování chmele - jak pěstovat chmel na zahradě
- Chmel jako ochrana soukromí na zahradě nebo na balkoně
K tomu je nutné chmel vysušit, aby jej bylo možné skladovat. Může být také zpracován na pelety, které se přidávají do pivní kaše.
Zpracujte chmel v kuchyni
Mladé výhonky chmele, které vyrážejí na jaře, jsou málo známá, velmi zdravá a chutná jarní zelenina. Lze jej sklízet jen několik týdnů.
Chmelové klíčky lze zpracovat v kuchyni stejně jako chřest. Když je zelenina uvařená, chutná ořechově a docela kořeněně.
Použijte přísady chmele
V naturopatii je chmel ceněn pro mnoho ingrediencí. Mezi ně patří: kyselina taninová, hořké látky, lupulin a éterické oleje.
Chmelové hlávky se zpracovávají na čaj nebo tinktury. Působí proti neklidu, zánětu a bolesti.
Pěstování chmele jako okrasné rostliny na zahradě
Chmel je popínavá rostlina, která roste mnoho metrů vysoko a v létě vytváří husté síto. Rostlina se proto pěstuje na plotech nebo v květináčích na balkonech a terasách. Chmel je vhodný také pro ozelenění pergol.
Vytrvalá okrasná a užitečná rostlina vyžaduje malou péči. Důležitá je pouze vhodná lezecká pomůcka, na kterou se mohou dlouhé výhonky namotat.
Tipy
Výrok: „Ztrácí se chmel a slad“ znamená, že veškeré další úsilí je marné. Je to kvůli domácí výrobě piva. Pokud se něco pokazilo, pivo nebylo možné použít, takže chmel a slad byly ztraceny a již je nebylo možné zachránit.
