Je japonská křídlatka jedovatá?

Je japonská křídlatka jedovatá?

Není jedovatý, ale jedlý

Na rozdíl od všeobecného přesvědčení není japonská křídlatka v žádném případě jedovatá - ani pro lidi, ani pro zvířata. Naopak, zejména mladé výhonky jsou jedlé a lze je připravit různými způsoby. Stejně jako jiné druhy křídlatky, včetně rebarbory, však obsahují kyselinu šťavelovou, která může u citlivých lidí způsobit žaludeční potíže. Lidé s revmatismem, artritidou a malé děti by také neměli konzumovat nadměrné množství.

také číst

  • Japonská křídlatka: prostě snězte monstrum!
  • Jak se navždy zbavit japonské křídlatky
  • Japonská křídlatka: jak odstranit monstra

Použití japonské křídlatky

Mladé, křupavé výhonky lze připravit jako chřest nebo jako příbuzná rebarbora. Kvůli vysokému obsahu kyseliny šťavelové chutná japonská křídlatka velmi kyselě.

tipy a triky

Nedoporučuje se pěstovat křídlatku japonskou ve vlastní zahradě. Riziko, že se rostlina rychle rozšíří a pronikne do přirozeného prostředí, je příliš velké.