Takto poznáte, že chmel je zralý
Bohužel není možné zvenčí zjistit, zda je chmel zralý nebo potřebuje nějaký čas. Musíte otevřít čep a vidět. To ukazuje, že chmel lze sklízet.
- Zralé v srpnu nebo září
- Lupulinový prášek uvnitř má zlatožlutou barvu
- Vnitřek chmele vydává aromatickou vůni
také číst
- Sklizeň chmele - kdy a jak sklízíte chmel?
- Kdy je chmel připraven na sklizeň?
- Pěstování chmele - jak pěstovat chmel na zahradě
K uchování chmele sušením
Abyste mohli vařit pivo nebo získávat lupulin pro léčebné účely, musíte chmel vyrobit trvanlivým sušením. Teprve poté se aroma zcela rozvíjí. Šišky lze skladovat pouze dlouho v suchu.
Sušení chmele - takto se to dělá!
Sbírejte větvičky, odstraňte listy a svažte kytici. To je zavěšeno hlavou dolů na tmavém, teplém a suchém místě. Pokud chcete jen šišky vysušit, položte je volně na cedník nebo mřížku a nechte je uschnout na vzduchu.
Chmel můžete také uschnout pro uskladnění v konvekční peci. Předehřejte troubu asi na 80 stupňů a šišky nechte asi dvě hodiny vyschnout.
Po vysušení se chmel skladuje v pytlích na suchém místě, dokud není zpracován.
Chmel skladujte v mrazáku
Můžete také zmrazit sušené chmelové hlávky. Uchovávají v mrazničce několik měsíců a lze je po částech snadno vyjmout.
Použijte chmel jako stylovou podzimní dekoraci
Žlutozelené šišky chmele jsou velmi dekorativní podzimní ozdoba. Chcete-li to provést, odřízněte celý snímek. Odstraňte všechny listy. Vysychají velmi rychle a poté už nejsou atraktivní. Vložte větvičky do sklenice s vodou.
Tipy
Chmel je všestrannější, než si myslíte. Plody jsou vhodné nejen k vaření piva. Můžete jej také použít k přípravě čaje a různých přírodních prostředků.
Svěží zahradní deník - ABC
Jak lze ovoce a zeleninu správně skladovat, aby zůstaly čerstvé co nejdéle?
Svěží zahradní deník ABC jako plakát:
- Objednejte si zde levně jako tisk A3 do vaší kuchyně
- jako bezplatný soubor PDF, který si můžete sami vytisknout
