Kdy a jak se sklízejí fazole?

Kdy a jak se sklízejí fazole?

Kdy je čas sklizně fazole obecné?

U většiny odrůd fazolí trvá vývoj asi 12 až 14 týdnů a lze je sklízet několik týdnů. Vzhledem k tomu, že fazole obecná je docela odolná vůči chladu, lze ji vysévat venku již na konci února. Pak začíná sezóna sklizně v červnu.

také číst

  • Kdy se mango sklízí?
  • Kdy je sklizeň fazolí?
  • Fazole se nyní sklízí

Sklízet zelené fazole nebo je nechat dozrát?

Široké fazole se často sklízejí zelené a vaří se a konzumují se jako zelené fazole a lusky. Fazole by měla být sklizena, když jsou stále něžná a ne příliš kyprá. Další variantou je nechat semena na rostlině dozrát a sklízet je suchá. Poté se doba sklizně posune o několik týdnů zpět. Široké fazole se sklízejí, když jsou lusky úplně suché a chvějí se, když je protřepáváte.

Která odrůda se sklízí?

Název odrůdyPrasnice venkuČas sklizně
Triple bíléKoncem února až začátkem květnaČerven až srpen
VisetKoncem února až začátkem květnaČerven až srpen
karmínovýÚnor až dubenČerven až srpen
ListraÚnor až květenČerven až srpen
OscarÚnor až květenČerven až srpen
PiccolaÚnor až dubenČerven až červenec
Priamus (zimní fazole)Říjen až listopadČerven až srpen
Robin HoodBřezen až červenČervenec až září
WitkiemÚnor až červenČervenec až srpen

Zde najdete další lahodné fazole a jejich vlastnosti.

Jak se sklízejí fazole?

Široké fazole lze připnout ručně nebo odříznout z rostliny nůžkami nebo nožem. Při zpracování ušetříte práci, pokud současně odstraníte tvrdý uzávěr na špičce rukojeti. Vzhledem k tomu, že fazole zrají postupně, měli byste sklízet několikrát a ponechat malé, ještě nezralé fazole na rostlině a sklízet až v příští sklizni.

Skladujte a zpracovávejte fazole

Zelené fazole je třeba zpracovat co nejrychleji. Mohou být uchovávány v chladničce pouze několik dní. Proto ihned po sklizni dužinu a vařte fazole. Suché sklizené fazole lze skladovat na tmavém a suchém místě po dobu až jednoho roku.