Sklizeň červeného zelí

Červené zelí lze pěstovat od dubna a od května vysazovat venku. Mini červené uhlí lze těžit již v červnu. Nelze je však dlouho skladovat. Jsou však vynikající a lze z nich udělat dekorativní saláty. Existují také některé rané odrůdy, které jsou poměrně velké již v červnu.

Pokud chcete sklízet červené zelí o velikosti „supermarketu“, je to obvykle možné od poloviny srpna do listopadu.

Sklizeň červeného zelí, když je plné, kulaté a požadované velikosti. Pokud na sklizeň počkáte příliš dlouho, červené zelí praskne a ztvrdne. Kromě toho byste měli rozhodně sklízet červené zelí před prvním mrazem, protože není mrazuvzdorné.

také číst

Skladujte červené zelí: v chladničce, ve sklepě nebo v mrazáku
Úspěšné pěstování červeného zelí ve vlastní zahradě
Sklizeň bílého zelí: kdy je čas sklizně?

Správný postup pro sběr červeného zelí

Když má zelí požadovanou velikost, vyzbrojte se ostrým a čistým nožem a pusťte se do práce:

Odstraňte všechny vnější, vyčnívající listy.
Poté zelí nakrájejte těsně nad zemí.
Dávejte pozor, abyste nepoškodili listy a zelí nakrájejte dostatečně hluboko, aby se nerozpadlo.
Poté setřepte půdu a nečistoty a odstraňte všechny další špinavé nebo vyčnívající listy, aby zůstala jen kulatá, čistá koule červeného zelí.

Po sklizni

Pokud chcete své červené zelí skladovat, rozhodně byste je neměli čistit vodou a dávat pozor, abyste je při sklizni nepoškodili! Poté jej lze skladovat v chladničce i v chladném sklepě po dobu několika týdnů až několika měsíců.