Jádrové ovoce společně v lednici
Jádrové ovoce je při dobrých pokojových teplotách v dobrých rukou, pouze pokud je brzy konzumováno, protože ho teplo rychle kazí. Jinak je oddělení na ovoce v chladničce ideální pro sdílení mimo jiné následujících odrůd:
- Meruňky
- Třešně
- Nektarinky
- Broskve
také číst
- Každá odrůda svým vlastním způsobem: skladujte ovoce
- Skladujte meruňky správně - vychutnejte si čerstvé ovoce
- Skladování boskopu - takto vydrží toto jablko celou zimu
Tipy
Vyjměte jádrové ovoce z chladničky s dostatečným předstihem před konzumací. Po dvou hodinách při pokojové teplotě získal plnou vůni.
Neskladujte jablka s jiným ovocem
Jablka a banány jsou dvě populární ovoce, která se často skladují společně. Jablka však emitují dozrávající plyn, díky němuž ovoce a zelenina rychleji zrání. To výrazně snižuje trvanlivost. Jablka jsou proto vždy skladována odděleně a dále od jiných druhů ovoce.
Někdy je dozrávající plyn jablek docela užitečný. Například když jsou banány stále docela zelené. Skladujte je vedle jablek jeden nebo dva dny, aby byly připraveny k rychlejšímu jídlu.
Skladujte společně tropické ovoce
Tropické ovoce nemá rádo ani po sklizni chlad. Můžete je skladovat společně při pokojové teplotě. Je ale třeba vzít v úvahu dvě věci:
- často jsou citliví na tlak
- Odrůdy po dozrání musí být uvedeny samostatně
Neskladujte plody na sobě, aby nedošlo k tlakovým bodům. U manga, avokáda a banánů se doporučuje opatrnost, protože vylučují zrání plynný ethylen. Jiné druhy ovoce v okolí rychleji dozrávají a kazí se.
Bobule jsou citlivé
Bobule spolu dobře vycházejí, ale jsou také extrémně citlivé na tlak. Proto říkají: blízkost ano, dotek ne. Nejlepší je dát každou odrůdu do vlastní skladovací nádoby a poté ji okamžitě dát do chladničky.
Samostatné zralé a nezralé plody
Plody jednoho druhu ovoce lze skladovat společně, ale někdy má smysl je rozdělit. Například pokud plody mají různé stupně zralosti. Přezrálé vzorky urychlují proces zrání nezralých plodů. Je pak možné, že ovoce dozrává rychleji, než je možné snést.
Svěží zahradní deník - ABC
Jak lze ovoce a zeleninu správně skladovat, aby zůstaly čerstvé co nejdéle?
Svěží zahradní deník ABC jako plakát:
- Objednejte si zde levně jako tisk A3 do vaší kuchyně
- jako bezplatný soubor PDF, který si můžete sami vytisknout
