Jen ne v troubě
Jako čistě přírodní produkty jsou všechny druhy dýně bohaté na vodu. To je primárně příčinou růstu plísní během krátké doby. Do sušárny se vloží různá zelenina. U úplně vyřezávané dýně má tento typ sušení fatální následky: Dramaticky se zmenšuje, protože vlhkost se odvádí příliš rychle.
také číst
- Správně nakrájejte dýni - takto uspěje finále v kultivaci
- Jsou některé druhy dýně jedovaté?
- Bude dýňový květ odstraněn?
Nejprve osušte - pak vyřezejte
Předvídaví řezbáři upřednostňují opačnou cestu. Nejkrásnější dýni hned po sklizni usušíte a poté zkrášlíte. Nežádoucí voda se zdeformovala, takže plíseň nemá šanci. Za těchto podmínek lze umění dýňového řezbářství obdivovat měsíce. Tak se to dělá:
- odřízněte plně zralou dýni
- nechte kousek stonku na dýni
- pečlivě omyjte teplou mýdlovou vodou
- Důkladně opláchněte studenou, čistou vodou z vodovodu
- položte na dřevo nebo polystyren na vzdušném a chladném místě
- Otáčejte každých 14 dní, abyste zabránili vzniku tlakových bodů
- Otřete všechny zkažené oblasti tupým nožem
Případně můžete dýně pověsit na provázek, například do větví stromu. Visící z vysokého plotu se sušící dýně používá jako podzimní dekorace během sezóny. Pokud se objeví menší skvrny hniloby, jsou oškrábány. Po 6 až 12 měsících je dýně suchá a připravená k uměleckému zpracování.
Zrychlené sušení s rizikovým faktorem
Vzhledem k tomu, že za dlouhou dobu sušení je zodpovědná silná a pevná pokožka, prosazují dýňoví znalci následující postup:
- Zralé dýně po dobu několika týdnů a nechte ji uschnout
- Pomocí tupého nože seškrábněte vnější vrstvu dýňové kůže
- Umístěte na teplé místo vykoupané na vzduchu a každé 2 dny otočte, dokud dýně nevyschne
Riziko u této metody spočívá v tom, že exponovaná spodní slupka je náchylnější k infekcím, jako je například padlí.
tipy a triky
V jednom experimentu byly vyřezávané dýně připraveny se speciálním konzervátorem dýně, bělidlem, akrylem, vazelínou a lepidlem. Dýně byla ponechána na svá vlastní zařízení, aby v klidu vyschla. Výsledek byl docela překvapivý. Celkově 14 dnů vydržely dvě dýně nejdelší: kandidát ošetřený speciálním sprejem a ... přírodní dýně.
Svěží zahradní deník - ABC
Jak lze ovoce a zeleninu správně skladovat, aby zůstaly čerstvé co nejdéle?
Svěží zahradní deník ABC jako plakát:
- Objednejte si zde levně jako tisk A3 do vaší kuchyně
- jako bezplatný soubor PDF, který si můžete sami vytisknout
