Čím to je, že řeřicha nemůže dorůst?
- Bod růstu je příliš vysoký
- Odstraněno při sklizni
- Rostlina nemůže růst zpět
To, zda rostlina po odříznutí doroste, závisí na tom, kde je její růstový bod. Tento bod je centrem růstu, kde se buňky zvlášť intenzivně dělí.
také číst
- Cress je připraven ke sklizni po krátké době
- Zalévání řeřichy správně - vůbec ne tak snadné!
- Řeřicha setá - vynikající bylinky z naší vlastní kultivace
Pokud je růstový bod během sklizně odříznut, rostlina nemůže růst zpět.
Kde je bod růstu řeřichy?
Bod růstu většiny bylin, trav a květin je velmi nízký, těsně nad zemí.
U řeřichy je to jiné. Zde probíhá buněčné dělení přímo pod listy. Listy jsou během sklizně odříznuty těsně nad zemí, čímž se odstraní růstový bod.
Výsledkem je, že řeřicha přestává růst jednoduše proto, že její růstové centrum již neexistuje.
Pouze sklízet listy Řeřichy?
Důvodem, proč je celá stonka nakrájena na řeřichu, je to, že listy mají nejlepší aroma a většinu ingrediencí právě v místě růstu.
Kdyby byly sklizeny pouze horní listy, řeřicha by nebyla tak chutná a také ne tak zdravá jako listy, které se tvoří uprostřed růstu.
I když jsou listy vytrhávány velmi opatrně, centrum růstu bude zničeno a řeřicha zabráněna zpětnému růstu. Kromě toho by tato forma sklizně byla velmi pracná.
Jednoduše zasejte novou řeřichu
Pokud chcete v domácnosti vždy čerstvé řeřichy k jídlu nebo koření, měli byste každých pár dní jednoduše zasít menší množství řeřichy.
Nemělo by však být vysazeno příliš mnoho řeřichy najednou. Řeřichu můžete skladovat jen po velmi omezenou dobu.
Bylina by měla být sklizena před kvetením, protože chuť se mění po vytvoření květů.
tipy a triky
Existuje jeden druh řeřichy, kterou můžete uchovávat několik let. Bylinu pepře (Lepidium latifolium) lze sklízet několik let, ale kvůli silnému růstu ve vaně by měl být zasazen do zahrady.
