Pěstování hořčice - od setí po sklizeň

Ne všechny hořčice jsou stvořeny stejně

Existují zhruba tři druhy hořčice: hnědá, bílá (nebo žlutá) a černá hořčice. Všechny tři patří do rodiny cruciferous a mohou být použity k výrobě hořčice. Liší se pouze chuť: černá hořčice, nazývaná také orientální hořčice, chutná nejžhavěji; Pikantní hořčice je vyrobena z hnědých a černých hořčičných semen. Bílá hořčice je poměrně jemná a zpracovává se na středně horkou, aromatickou hořčici. Bílá hořčice není tak vysoká jako černá nebo hnědá hořčice, takže je lepší ji pěstovat na balkóně nebo okenním parapetu.

také číst

Jednoduše si vypěstujte amaryllis sami - takto to funguje zdarma
Jednoduše vypěstujte vavřín do kuchyně na balkoně
Jednoduše extrahujte semínka bazalky sami - takto to funguje

Správné místo pro hořčici

Hořčice je jednou z nejnáročnějších plodin, která se pěstuje ve vaší zahradě nebo na balkoně. Není vybíravý ohledně umístění ani údržby. Jediná důležitá věc je, že věnujete pozornost střídání plodin: Hořčice je jednou z brukvovité zeleniny a ta může být vysazována na stejném místě pouze každé čtyři roky. Nesejte tedy hořčici na místo, kde byly před třemi lety zelí, ředkvičky, řeřicha, řepka nebo ředkvičky. Hořčice samozřejmě také potřebuje světlo, ale je mu úplně jedno, jestli je v částečném stínu nebo na slunci.

Hořčici se daří také v kbelíku na parapetu nebo na balkóně.

Zasít hořčici

Hořčici lze vysévat po celý rok. Pokud však chcete semena sklízet, měli byste semínka hořčice zasadit do země počátkem května. Nejlépe uděláte, když ho vytáhnete na parapet a po ledových světcích zasadíte rostliny venku.

Udržujte hořčici

Jak jsem řekl, hořčice stěží vyžaduje pozornost. Samozřejmě byste ho neměli nechat zaschnout: zajistěte mu pravidelnou vodu a vaše hořčice bude prospívat. Nepotřebuje hnojivo.

Sklízejte hořčici

Semena lze nejen sklízet, lze také konzumovat aromatické listy. Můžete je trvale sklízet odstraněním pouze vnějších listů a ponecháním rostliny nepoškozenou. Semena hořčice se sklízejí po odkvětu. Od června se obvykle rozvíjejí krásné, silné žluté květy. Nyní byste měli přestat sklízet listy, které i tak postupně odumírají. Zde se dozvíte, jak správně sklízet semena a jak je zpracovat na zelené hnojení.