Ať už jsou sladké a slané - pražené arašídy jsou oblíbené všude

Pečte arašídy v troubě

Nejprve si kupte arašídy, které již byly oloupané a zbledlé. Samozřejmě můžete také použít arašídy bez skořápky. Po pražení a před konzumací je však budete muset oloupat.

1. Předehřejte troubu na 150 stupňů.
2. Vyložte plech na pečení pergamenovým papírem a na něj rozložte arašídy. Matice by měly ležet volně vedle sebe.
3. Zasuňte plech do trouby na střední polici a pečte ořechy asi hodinu. Neloupané arašídy trvají o něco déle.
4. Jakmile arašídy dosáhnou požadovaného stupně zhnědnutí, vyjměte plech z trouby.
5. Ořechy jsou stále velmi horké a před konzumací je třeba je ochladit.

také číst

• Jak sklízet samorostlé arašídy
• Arašídy nejsou vůbec ořechy!
• Výsadba arašídů na zahradě - jak je pěstovat!

Pečeme arašídy na pánvi

Nejlepší je také použít arašídy, které již byly oloupané. Vezměte nepřilnavou pánev a bez tuku ji zahřejte na sporáku. Přidejte ořechy a pečte asi 20 minut a často je obracejte. Nezapomeňte zamíchat, ořechy se v pánvi rychle spálí a poté chutnají hořce.

Opečte arašídy

Dokud jsou arašídy stále teplé, můžete je dochutit podle svého vkusu. Horké ořechy dobře absorbují mladinu. Nechte svou kreativitu převzít vaši mysl a tělo.

Příklady kořeněných ořechů

• Arašídy s chilli nebo grilovacím kořením chutnají obzvláště vydatně
• hrubá mořská sůl jako klasická varianta
• Chayenský pepř nebo wasabi prášek dělají ořechy opravdu horké
• s uzenou paprikou se to v maďarštině ohnivě ohřívá

Samozřejmě můžete také upustit od hotových směsí koření z obchodu a vyrábět tak velmi neobvyklé kořeněné ořechy.

Milovníci sladkých ořechů například posypou své pražené arašídy cukrem a skořicí. Takto ochucené chutnají skvěle se svařeným vínem. K posypání je vhodný také vanilkový cukr, pomerančový nebo citronový cukr. Je vánoční čas se špetkou speculoos koření v cukru.

Pečené arašídy jsou také velmi chutné, pokud je před pražením natřete polevou. K tomu je například vhodná směs másla a medu. Asi 1 polévkovou lžíci medu a 1 polévkovou lžíci másla společně ohřejte ve velké pánvi. Dobře je promíchejte a sundejte hrnec ze sporáku. Přidejte arašídy a vše důkladně promíchejte.

Nyní pokračujte v pečení v troubě podle popisu. Glazura se při pražení suší a dává arašídům nádherně sladkou a máslovou chuť.

Svěží zahradní deník - ABC

Jak lze ovoce a zeleninu správně skladovat, aby zůstaly čerstvé co nejdéle?

Svěží zahradní deník ABC jako plakát:

• Objednejte si zde levně jako tisk A3 do vaší kuchyně
• jako bezplatný soubor PDF, který si můžete sami vytisknout