Naplánujte a vytvořte zeleninovou zahradu

základní informace ve zkratce

• Zelenina potřebuje slunce, aby se jí dařilo; slunná až poloslunná místa jsou proto ideální
• Na každých 10 metrů čtverečních byste měli počítat s půlhodinou zahradničení týdně
• půda by měla být kyprá a bohatá na živiny
• plán výsadby je důležitý, aby bylo možné sledovat smíšené pěstování a střídání plodin

K úspěšné zahradě nepotřebujete zlověstný „zelený palec“. Postačuje nadšení, péče a pozornost.

také číst

• Plánujte optimálně v zeleninové zahradě s kultivačním plánem
• Takto plánujete svou zeleninovou zahradu - efektivně pro vyšší výnos
• Správná péče o zeleninovou zahradu v srpnu: to je nutné udělat hned

Vytvoření zeleninové zahrady pro začátečníky

Naneštěstí nestačí jen vykopat kus zahrady a zasadit na ni zeleninu; Nezáleží na tom, zda chcete vytvořit zeleninovou záplatu nebo velkou kuchyňskou zahradu. Aby mohly cukety, rajčata a spol. Optimálně růst a produkovat spoustu lahodného ovoce, potřebují pro svůj růst vhodné podmínky. Můžete to vytvořit pečlivým plánováním vaší budoucí zeleninové zahrady a výběrem optimálního umístění. Následující kapitoly vám ukážou, jak to funguje a co musíte vzít v úvahu.

Následující krátké video také poskytuje skvělé tipy pro jednoduché vytváření a výsadbu zeleninových náplastí:

Youtube

Umístění

Zahradník chápe pojem „umístění“ především ve smyslu světelných podmínek v prostoru poskytnutém pro zeleninovou náplast. Hrubý rozdíl je mezi:

• Plné slunce : slunce svítí nerušeně na postel po dobu nejméně šesti hodin každý den
• Slunečno : minimálně čtyři hodiny slunečního svitu denně
• Žádné slunce : jasné, ale ne přímo slunečné
• Částečný stín : doba slunečního svitu až čtyři hodiny denně, zejména ráno nebo večer
• Lehké a stinné : postel je dočasně zastíněna
• Plný stín: postel je trvale ve stínu

Místa, která jsou částečně zastíněná až slunná, jsou ideální pro kuchyňskou zahradu. Plná lehátka jsou vhodná pouze pro zeleninu, která potřebuje hodně tepla, jako jsou rajčata, papriky, okurky atd. A také představují riziko, že rostliny v nich rychle vyschnou, zejména v horkých dnech.

Slunečné až částečně zastíněné lokality naopak nabízejí nejlepší podmínky pro většinu zeleniny a bylin, zvláště když jsou postele za horkého oběda zastíněny. Lehké stinné záhony jsou naopak vhodné pouze pro několik plodin, protože intenzity světla potřebné pro vývoj a zrání plodů zde často není dosaženo. Z tohoto důvodu byste nikdy neměli vytvářet zeleninové záplaty pod stromy nebo podobnými místy.

Které rostliny pro které místo?

Níže uvedená tabulka poskytuje praktický přehled o optimálním umístění některé z nejoblíbenějších druhů zeleniny.

Slunný	Částečně do světlého stínu
Lilek	Asijské saláty (Pak Choi, Mizuna)
Fazole	Listové saláty, trhané a krájené saláty, květák, brokolice
chili	Jehněčí salát
Okurky	Řeřicha zahradní, kapusta
Brambory	Česnek, kedluben, pórek
Melouny, mrkev	Mangold a jiná listová stonková zelenina (např. Vodnice), pastinák
paprika	Šťovík, špenát
ředkev	Ředkvička, rebarbora, červená řepa, růžičková kapusta, rukola
rajčata	Bílé zelí a jiné druhy zelí
Cuketa, sladký hrášek	Cibule

Požadovaná velikost a čas

Tento bod je zvláště důležitý a stojí za zvážení pro nové zahradníky, protože každodenní pracovní zátěž velké kuchyňské zahrady je často velmi podceňována. Pamatujte, že taková zahrada vyžaduje hodně plánování, údržby a fyzické námahy - a proto musíte mít potřebnou kondici i čas. Kopání zeleninových záhonů je vyčerpávající, ale výsadba a odplevelení mohou rychle bolet záda.

Takže zvažte

• Co chcete dělat se svou zeleninovou zahradou : Plánujete soběstačnou zahradu, protože již nechcete nakupovat zeleninu v supermarketu nebo chcete jen pěstovat několik speciálních druhů? Nebo dokonce zahájit vlastní chov staré zeleniny?
• Kolik času můžete ušetřit : Na každých deset metrů čtverečních zahrady byste si měli naplánovat zhruba půl hodiny práce týdně. U kuchyňské zahrady o rozloze přibližně 400 metrů čtverečních to znamená celkem přibližně 20 hodin - což se vztahuje také na téměř každý den v týdnu, včetně víkendu.
• A co vaše fyzická zdatnost? Zeleninová zahrada potřebuje nejen čas, ale také fyzické úsilí. Pokud máte problémy s zády a / nebo koleny, doporučujeme místo klasických zahradních záhonů vyvýšené postele.

Odbočka

Jak velká musí být soběstačná zahrada?

Pokud chcete své rodině poskytnout čerstvou zeleninu z vlastní zahrady, naplánujte pro každého, kdo jí, alespoň 20 metrů čtverečních. Pro čtyřčlennou rodinu by taková kuchyňská zahrada měla mít 80 metrů čtverečních, bez plochy pro ovocné stromy. Pokud chcete také sklízet jablka a bobule, je zapotřebí dalších 20 metrů čtverečních prostoru.

Stav půdy

Většina plodin má střední až vysokou potřebu živin, a proto dává přednost půdě bohaté na humus a bohaté na živiny. Mělo by to být také volné a hluboké, aby kořeny a podzemní zelenina měly dostatek prostoru pro růst. Pevné, hlinité půdy mají naopak sklon k podmáčení, a proto jsou méně vhodné. Stejně jako špatná půda je však možné je pomocí vhodných opatření vylepšit. To zahrnuje například vytvoření odvodnění a zavedení kompostu nebo dobré ornice.

Vytvořte zeleninovou zahradu v nové vývojové oblasti

Takové přecenění půdy má velký význam zejména v nových budovách, protože všechny půdy jsou zde silně zhutněny těžkou technikou a musí být uvolněny. Někdy může být také nutné odstranit horní vrstvy Země a naplnit ji čerstvou mateřskou zemí - zbytky různých stavebních materiálů, zejména vápenitých, se rychle ukládají do půdy a narušují tam acidobazickou rovnováhu. Půda v zeleninové zahradě by v zásadě měla mít hodnotu pH co nej neutrálnější až mírně zásaditou, aby rostliny mohly optimálně absorbovat živiny a vlhkost. Také se ujistěte, že některé rostliny netolerují vápno a jen málo druhů se v kyselých půdách cítí dobře.

Vytvořte postele a cesty

Zeleninové rostliny rostou ve speciálně navržených záhonech, které jsou obvykle obdélníkové. Mezi záhony vedou úzké cesty, které zajišťují přístup k vegetačním oblastem - koneckonců, o rostliny je třeba pečovat a pečovat o ně, abyste se později mohli těšit na hojnou úrodu. Pokud jde o velikost a délku postelí, existují určité pokyny, které by vám měly usnadnit práci v těchto oblastech:

• Zeleninové záhony by neměly být širší než 120 centimetrů
• to usnadňuje údržbu a sklizeň oblastí, protože se bez problémů dostanete kamkoli
• malí lidé by měli znovu zmenšit šířku postele
• délka postelí je však zcela na vašich vlastních přáních a dostupném prostoru
• Jednotná velikost všech zeleninových záhonů má však smysl
• to také usnadňuje plánování výsadby v pozdějších letech
• dobrá velikost postele je šest metrů čtverečních (šířka 1,20 metrů x délka 5 metrů)
• 25 takových postelí a cest se vejde do zeleninové zahrady o rozloze 150 metrů čtverečních

Cesty rozdělují oblasti lůžka rovnoměrně na segmenty, přičemž postranní cesty zůstávají poměrně úzké se šířkou kolem 60 centimetrů. Hlavní cesty by měly být naplánovány a dlážděny o něco širší přibližně jeden metr, abyste je mohli snadno projít například kolečkem.

Tipy

Zeleninu nikdy nesázejte přímo na živý plot, protože vrhané stíny a konkurence o vodu a živiny budou znamenat, že zde stejně dobře nerostou. Místo toho vytvořte cestu mezi postelí a živým plotem, a to také proto, že pro živé ploty musíte stejně snadno dosáhnout na živý plot.

Vytvořte kompostoviště

Kompost je nepostradatelný pro každou zeleninovou zahradu, protože všechny rostliny potřebují pro svůj růst a vývoj plodů hodně živin. S vlastní hromadou kompostu můžete poskytnout cenné biologické hnojivo a současně vrátit organický odpad do přirozeného cyklu. Obojstranně výhodná situace pro vás i pro přírodu. Následující tipy jsou užitečné při plánování kompostoviště:

• není příliš malý : je zapotřebí prostor pro nejméně tři dostatečně velké kompostovací koše
• Snadno přístupné : Kompostárna by měla být snadno přístupná z hlavní cesty
• Ve stínu : kompostoviště je nejlepší ve stínu velkého stromu, aby během horkých letních měsíců příliš rychle nevyschl.
• kousek od zeleninových záhonů : kompost umístěte na severní stranu kuchyňské zahrady, aby nádoby nevrhaly na postele stín

Nezapečetěte podpovrch kompostovací oblasti, protože žížaly a jiné půdní organismy jsou nezbytné pro rozklad materiálu a jeho přeměnu na humus. Ty pronikají do kompostu půdou.

zavlažování

Zavlažování je pro zeleninovou zahradu nezbytné, protože bez dostatečného přísunu vody všechny rostliny zahynou. Nedostatečné zavlažování také zajišťuje, že plody zůstanou malé a sklizeň je odpovídajícím způsobem malá. Pokud nechcete neustále tahat těžké konve, můžete na zahradě položit speciální zavlažovací systémy. Ty jsou obvykle připojeny k hlavnímu vodovodnímu potrubí (pokud je k dispozici) a vedou pod zemí vedle hlavních cest. Nejlepší je rozložit vybraný systém současně s postelemi a cestami, abyste si ušetřili vícenásobnou práci.

Vytvořte plán výsadby

Abyste mohli po celou sezónu optimálně využívat dostupné lůžkoviny, měli byste všechny záhony a cesty nakreslit do plánu a určit, kdy a kde má být zelenina vyseta nebo zaseta. Následující tipy vám pomohou:

• Smíšená kultura : Nevysazujte do zahrady monokultury, ale kombinujte různé rostlinné rostliny v jedné posteli. To je pro zdraví rostlin, protože to znamená, že škůdci a patogeny mají malou šanci na šíření. Uvědomte si však, že ne všechny druhy rostlin spolu dobře vycházejí. Tabulky smíšené kultury vám poskytnou dobrý přehled o tom, kdo k sobě zapadá a kdo ne.
• Následná kultura : Různé druhy zeleniny rostou ve velmi odlišných dobách. Zatímco některé dozrávají na začátku roku, jiné se do postele vkládají pouze v létě. S takzvanou následnou plodinou můžete zeleninovou náplast používat po celý rok, například vysazením špenátu a ředkviček na jaře a cukety nahoře v létě. Ale i zde platí následující: některé druhy rostlin spolu nevycházejí, a proto zelenina ze stejné rostlinné rodiny nemůže následovat jeden druhého.
• Požadavky na živiny : Rozdělte své záhony na tři části, ve kterých pěstujete zvlášť vysokou a střední spotřebu a nízkou spotřebu a vyměňujete záhony pro každé vegetační období. Tímto způsobem se podlahy příliš nevyluhují, ale mohou mezi nimi relaxovat.

Praktický příklad úspěšné smíšené a následné plodiny s Phacelií jako zeleným hnojením najdete na tomto obrázku:

Vytvoření zeleninové zahrady - příklady a nápady

Není pochyb o tom: jednoduché, obdélníkové zeleninové nášivky s bočními cestami a dobře dlážděnou hlavní cestou lze snadno zasadit a starat se o ně. Tento tradiční tvar se již dlouho osvědčil a používá se dodnes - je obzvláště pěkný, když jsou jednotlivé postele obklopeny nízkými živými ploty, jak tomu bylo vždy v tradičních chatových zahradách. Ale byliny a nízké trvalky (například levandule, měsíčky, měsíčky atd.) Jsou také velmi vhodné pro zastřešení.

Pokud je to pro vás příliš nudné, mohou být zeleninové záhony také kulaté, oválné, trojúhelníkové nebo v jiných tvarech nebo mohou používat systémy, jako jsou záhony, slámy nebo vrstvené záhony. Například moderní vyvýšené postele nebo spodní postele jsou dobré a praktické, zejména pro malé zahrady. Zeleninové záhony lze umístit také do pneumatik traktoru a jiných neobvyklých skříní.

Kuchyňská zahrada nebo smíšené postele?

Nasturtiums, měsíčky, měsíčky, levandule a další květiny nejenže vypadají hezky, ale také poskytují cennou ochranu rostlinám v kuchyňské zahradě: například levandule spolehlivě drží pryč mšice a nasturtium také řídí různé běžné zahradní škůdce - a je také cennou hlemýžďovou rostlinou. Žraví plazi si rádi užívají huňatých rostoucích nasturtií a nechávají svoji zeleninu na pokoji. Tagetes - měsíček - je také účinným rozptýleným jídlem a zároveň udržuje mouchy a dokonce i hraboše pryč. Vložte proto do své zeleninové zahrady nejen užitečné rostliny, ale také různé (předpokládané) okrasné rostliny.

Často kladené otázky

Kdy je čas na výsadbu zeleniny?

Kdy zasadit nebo zasít různou zeleninu závisí na různých faktorech. Jednou z nejdůležitějších je přirozená odolnost rostlin vůči chladu: některým rostlinám se daří brzy na jaře nebo dokonce na konci podzimu, zatímco jiným je dovoleno se do postele dostat až po posledních mrazech. Informace na sáčcích se semeny nebo v případě zakoupených mladých rostlin na etiketách poskytují spolehlivé vodítka pro nejlepší čas na výsadbu.

Jakou zeleninu a bylinky lze pěstovat na balkóně?

Pokud máte jen malou zahradu nebo dokonce balkon nebo terasu, nemusíte se obejít bez vlastní zahrady. Téměř veškerou zeleninu a bylinky lze pěstovat v kbelících, květináčích, bednách a jiných nádobách, ale vyžadují velkou pozornost. Pravidelné zalévání a hnojení je nesmírně důležité, protože rostliny se o sebe nemohou postarat. Pěstování zavlažovací a velmi velké zeleniny, jako je cuketa, může být proto obtížné - ale ne nemožné.

Která zelenina je vhodná pro děti?

Pro děti je velmi vhodná veškerá rychle rostoucí zelenina, jako je ředkvičky, mrkev, cukrový hrášek atd., Protože ty nejmenší s nimi rychle uspějí a sklizenou zeleninu mohou jíst hned tam a tam.

Které rostliny brání škůdcům?

Nejen, že některé květiny, jako jsou měsíčky, nasturtium a podobně, drží škůdce dále od zeleninové náplasti, rostliny allium, jako je cibule, česnek a pórek, mají také odrazující účinek na nezvané návštěvníky a mnoho patogenů. Pamatujte však, že cibule a česnek se k nějaké jiné zelenině nehodí, a proto by se neměly vysazovat společně.

Tipy

Od začátku si zapište, kterou zeleninu jste zasadili, do které postele a kdy. Tímto způsobem budete mít lepší přehled a můžete v následujících letech snáze plánovat střídání plodin.