Jak dlouho lze ledový salát skladovat?
Za ideálních podmínek lze ledový salát skladovat v chladničce až dva týdny, aniž by listy vadly. To však platí pouze v případě, že:
- ledový salát byl pro skladování řádně připraven
- ledový salát je čerstvý
- ledový salát je uložen v zásuvce na zeleninu
- ledový salát se neřezává
také číst
- Kdy je čas sklizně ledového salátu?
- Ledový salát - Lactuca sativa var. Capitata
- Skladujte a skladujte správně borůvky
Ledové saláty ze supermarketu jsou zřídka opravdu čerstvé, proto byste měli očekávat o něco kratší dobu skladování. Pokud jste si ale salát vybrali ze zahrady čerstvý, určitě vydrží dva týdny. Čím déle se ale ledový salát skladuje, tím více a více živin ztrácí, a protože to není zrovna vitamínová a minerální bomba, měli byste se vyhnout delší době skladování. V posledním bodě se dozvíte nutriční hodnoty ledového salátu.
Připravte ledový salát na skladování
Bez ohledu na to, zda jste dostali ledový salát z vlastní zahrady nebo ze supermarketu: ledový salát je často špinavý. Nejprve to tedy musí být vyčištěno. Ale pozor, nepoužívejte k tomu vodu! Pokud ledový salát přijde do styku s vodou, kazí se mnohem rychleji. Proto postupujte následovně:
- Hrubé nečistoty očistěte rukou nebo suchým kartáčem.
- Odstraňte všechny listy, které jsou znečištěné zvenčí nebo byly sežrány hmyzem.
- Odečtěte všechna malá zvířata.
- Poté zabalte ledový salát do fólie nebo novin.
- Vložte ji do zásuvky na zeleninu.
Můžete zmrazit ledový salát?
Ne. Stejně jako ostatní saláty nelze ledový salát zmrazit, protože listy po rozmrazení ztrácejí konzistenci a zhroutí se.
Skladujte ledový salát ve sklepě
Ledový salát můžete také uložit na suchém a chladném místě v suterénu. I zde musí být salát podle toho připraven a nejlépe zabalen do novin.
Nutriční hodnoty ledového salátu
Ve srovnání s mnoha druhy zelí obsahuje ledový salát relativně málo minerálů a vitamínů. Například zelí Savoy obsahuje více než dvakrát tolik sodíku, vitaminu A, vitamínu C a hořčíku.
Ledový salát obsahuje na 100 gramů:
- Sodík: 10 mg
- Draslík: 141 mg
- Vitamin A: 502 IU
- Vápník: 18mg
- Vitamin C: 2,8 mg
- Železo: 0,4 mg
- Hořčík: 7 mg
Svěží zahradní deník - ABC
Jak lze ovoce a zeleninu správně skladovat, aby zůstaly čerstvé co nejdéle?
Svěží zahradní deník ABC jako plakát:
- Objednejte si zde levně jako tisk A3 do vaší kuchyně
- jako bezplatný soubor PDF, který si můžete sami vytisknout
