Ne všechny bobule dozrávají současně
Kdy začne sklízet rybíz, záleží také na tom, které odrůdy jste na zahradě vysadili:
- Bílý rybíz
- červený rybíz
- Černý rybíz
také číst
- Kdy začíná sezóna sklizně rybízu?
- Vysaďte rybíz ve správné vzdálenosti
- Červený rybíz - vynikající bobule z naší vlastní kultivace
První červený a bílý rybíz dozrávají o něco dříve než černé plody z konce června. Jejich doba sklizně začíná až v polovině července.
Takto poznáte zralý rybíz
Když plody naberou bohatou barvu a všechny bobule na latě jsou rovnoměrně červené, žluté nebo černé, lze rybíz sklízet.
Bobule jsou plné a nejsou zvrásněné. Vydávají příjemnou vůni. Když se dotknete laty, rybíz vám padne do ruky téměř sám.
Pokud máte pochybnosti, proveďte test chuti. Pokud červené a bílé bobule chutnají sladce s mírně kyselým podtónem, jsou zralé. Černý rybíz má spíše hořkou chuť.
Nejlepší čas na výběr
Keře vybírejte dvakrát až třikrát týdně. Pokud bobule visí příliš dlouho na keři, ztrácejí hodně své vůně.
Slunečné ráno je nejlepší pro sběr, když jsou keře suché. Vlhké nebo mokré bobule hnijí rychleji.
Rybíz je citlivý
Při sklizni chraňte jemné plody. Je lepší celou latu rozřezat nebo vytrhnout.
Sklizené laty opatrně vložte do koše a neskladujte je příliš mnoho na sebe.
Tlakové body na plodu vedou ke ztrátě vody a umožňují bobulím rychleji se kazit. Rybíz vydrží déle na latách a lze jej den skladovat v chladničce.
tipy a triky
Nejen lidé, ale i ptáci mají velmi rádi odrůdy červeného rybízu. Aby bylo možné sklidit dostatek bobulí, měli byste nejpozději do začátku června natáhnout síť přes keře, aby se ptáci nedostali pryč. U bílého a černého rybízu není nezbytně nutná zvláštní ochrana.
