Skladujte zázvor - takto si kyprá žárovka zachovává svěžest

Skladujte zázvor - takto si kyprá žárovka zachovává svěžest

Lepší je kupovat malé množství místo dlouhodobého skladování

Čerstvá zázvorová hlíza nabízí koncentrovanou dávku chuti. Proto je málokdy vyčerpán celý, ale kousek po kousku. Vzhledem k tomu, že v dnešní době je téměř každý supermarket k dispozici čerstvý zázvor, nikdo nemusí tuto hlízu kupovat předem. Proto je lepší kupovat malé množství zázvoru a v případě potřeby vždy čerstvé.

také číst

  • Zmrazit zázvor - takto si zdravá hlíza zachovává svoji sílu
  • Od hlízy po zázvorový květ
  • Skladujte sladké kaštany - to je udrží čerstvé po dlouhou dobu

Co dělat s nepoužitým zázvorem?

Pokud kousek zázvoru není včas spotřebován, musí následující období skladování přežít co nejčerstvější a nejchytřejší. Existují dva možné způsoby, jak uložit čerstvou zázvorovou žárovku:

  • v Lednici
  • na chladném, suchém a tmavém místě

Zázvor a vlhká lednička

Zázvor najde v chladničce ideální teplotu, ale také hodně vlhkosti. To může rychle vést k růstu plísní v zázvoru. Proto musí být zázvor vzduchotěsný, když je v lednici.

  • Chraňte zázvor před vlhkostí
  • Zabalte do potravinářské fólie nebo vložte do plastové krabičky
  • vhodný je také papírový sáček

Uložte zázvor z chladničky

Pokud můžete zázvoru nabídnout chladné, suché a tmavé místo mimo chladničku, můžete jej do něj uložit. Zázvor zabalte do papírové utěrky a poté jej vložte do těsně přiléhající plechovky. Hlíza nedosahuje dobré pokojové teploty. Po několika dnech znatelně vyschne a rychle se zalesní.

Skladujte nakrájené kousky správně

U řezaného zázvoru platí pro skladování vše, co bylo popsáno výše pro celou hlízu: chladné, tmavé a suché nebo chráněné před vlhkostí.

Je možné, že řezací svorka trochu více vysychá a stává se vláknitou. Tento konec musí být před použitím liberálně odstraněn.

Trvanlivost:

Čerstvá zázvorová hlíza může být skladována několik týdnů, pokud je skladována správně.

Alternativní způsoby skladování

Čerstvý zázvor si při skladování nemusí nutně udržovat svěžest. Pokud je to nutné, zbytky hlíz lze také konzervovat po delší dobu pomocí následujících metod:

  • Zmrazení: celé, nakrájené na kousky nebo nastrouhané
  • Moření: jako asijské gari v octě nebo podle sladkých receptů
  • Sušení: v sušárně nebo v sušičce

Vysaďte zázvor

Co kdybyste uložili kousek zázvoru do podzemí? Přesněji, zasadit do květináče? Hlíza také v této zemi klíčí čerstvě zelenou a v květináči se dále množí. S dobrou péčí a trochou trpělivosti můžete svůj vlastní zázvor sklízet za méně než rok. A průběžně, kousek po kousku, vždy dost, aby splňovaly aktuální požadavky. Už to nemohlo být čerstvější a problém s úložištěm byl také vyřešen.

Závěr pro rychlé čtenáře

  • Spotřeba: Čerstvá zázvorová hlíza má silnou chuť, a proto se zřídka konzumuje najednou
  • Doporučení: Zázvor je na trhu snadno dostupný; raději nakupovat menší množství častěji; místo dlouhého skladování
  • Skladovací místa: Zázvor lze skladovat v chladničce nebo na jiném chladném, suchém a tmavém místě
  • Pokojová teplota: pro zázvor je příliš teplá, rychle vysychá a stává se dřevnatou
  • V chladničce: Vlhký vzduch podporuje růst plísní; Chraňte zázvor plastovým obalem nebo vložte do plechovky
  • Další místa skladování: Zázvorovou hlízu zabalte do kuchyňského papíru a vložte do plechovky
  • Řezané kousky: jsou skladovány stejným způsobem jako celé hlízy; odřízněte suchý a vláknitý konec později
  • Skladovatelnost: Při správném skladování lze zázvorovou žárovku uchovávat několik týdnů
  • Alternativní skladování: zmrazte celé, plátky, kousky nebo strouhané; Moření jako gari nebo sladký; schnout
  • Výsadba: Zázvorovou rostlinu lze v této zemi pěstovat také z kousku zázvoru
  • Sklizeň: Za méně než rok lze zázvor sklízet podle potřeby; Už to nebude čerstvější

Svěží zahradní deník - ABC

Jak lze ovoce a zeleninu správně skladovat, aby zůstaly čerstvé co nejdéle?

Svěží zahradní deník ABC jako plakát:

  • Objednejte si zde levně jako tisk A3 do vaší kuchyně
  • jako bezplatný soubor PDF, který si můžete sami vytisknout