Správná doba sklizně kiwi

Správná doba sklizně kiwi

Sklizeň probíhá v našich zeměpisných šířkách od konce října do začátku listopadu. Plody se nesmí sklízet příliš brzy, jinak zůstanou kyselé. V rostoucích zemích po celém světě začíná sklizeň v různých časech:

  • od dubna v Chile,
  • od června na Novém Zélandu,
  • od října v Itálii.

Při sklizni jsou chlupaté hnědé plody stále tvrdé. Než budou připraveny ke konzumaci, musí několik týdnů zrát na chladném místě. Aby se rozvinula jejich plná vůně, musí se poté uvést do tepla, kde po několika dnech změknou.

tipy a triky

Nebojte se občasných nočních mrazů! To ovoce nepoškodí. Kiwi, které zůstanou déle na keři, chutnají lépe.

n / A