Které části nasturtia jsou jedlé?
Listy řeřichy jsou jedlé, ale některým připadá chuť trochu zatuchlá. Stejně jako květiny jsou vhodné jako přísada do čerstvého salátu. Zde je jejich chuť spíše kořeněná a mírně horká. Čaj lze také připravit z listů k posílení imunitního systému.
Neotevřené pupeny nasturtia můžete vložit jako takzvanou náhražku kapary. Pro tento typ přípravy jsou vhodná i nezralá semena. Vaří se směsí vody, soli a octa.
Jedlé části nasturtia:
- listy
- květy
- Pupeny
- Semena
tipy a triky
Jezte nasturtium každý den, abyste zabránili nachlazení.
UE
