Skladování oloupaného chřestu - takto to funguje

Oloupaný chřest skladujte jen krátce

V zásadě je vhodné konzumovat loupaný chřest co nejdříve, tj. Neuchovávat ho příliš dlouho. Může být uchováván v chladničce maximálně jeden až dva dny. Oloupaný chřest rychle ztrácí aroma a cenné přísady.

také číst

• Chřest pro psy - škodlivý nebo ne?
• Sklizeň chřestu - kdy a jak se chřest správně sklízí?
• Je chřest jedovatý? Ano i ne!

Pokud chcete chřest sníst jen za několik týdnů nebo měsíců, měli byste si ho určitě oloupat sami doma, abyste jej mohli hygienicky zmrazit. Za chvíli vysvětlíme, jak uložit oloupaný chřest do lednice nebo mrazničky.

Tipy

Chřest lze uchovávat v mrazáku až šest měsíců.

Oloupaný chřest skladujte v chladničce

1. Oloupaný chřest zabalte do igelitu.
2. Vázejte fólii.
3. Vložte balíček s chřestem do oddílu na zeleninu v chladničce.
4. Chřest konzumujte nejpozději následující den.

Alternativa: chřest zabalte do vlhkého ručníku

1. Navlhčete utěrku a volně ji vyždímejte.
2. Oloupaný chřest zabalte do vlhkého utěrky.
3. Celé to vraťte do zásuvky na zeleninu v chladničce.
4. Chřest konzumujte nejpozději následující den.

Oloupaný chřest skladujte v mrazáku

Chřest zmrazujte pouze v čerstvém stavu, aby byla zachována chuť a přísady.

1. Neloupané chřestové oštěpy důkladně omyjte pod tekoucí teplou vodou.
2. Chřest opatrně osušte, dokud nezmizí poslední zbývající vlhkost.
3. Odřízněte konce dřevěného chřestu a oloupejte zeleninu.
4. Chřestové oštěpy dávejte po částech do vzduchotěsných nádob pro mrazák.
5. Nádoby s chřestem vložte do mrazničky.

Tipy

• Zatímco ostatní zelenina před zmrazením často zbledne, měli byste se jí chřestem vyhnout. Jinak by došlo k vážné ztrátě chuti.
• Pokud chcete chřest spotřebovat, můžete ho hned uvařit ve vroucí vodě - nemusíte ho proto nejprve rozmrazovat.

Zelený chřest skladujte v mrazáku

Výše uvedené pokyny platí pro bílý chřest. Vše, co musíte udělat, je umýt zelené chřestové oštěpy a odstranit dřevěné konce. Podle toho, jak plánujete chřest později zpracovat, můžete zeleninu před zmrazením nakrájet na kousky.

Obecně důležité informace o skladování

Oloupaný chřest skladujte odděleně od jiné zeleniny nebo ovoce. V opačném případě může absorbovat aroma sousedů.

Svěží zahradní deník - ABC

Jak lze ovoce a zeleninu správně skladovat, aby zůstaly čerstvé co nejdéle?

Svěží zahradní deník ABC jako plakát:

• Objednejte si zde levně jako tisk A3 do vaší kuchyně
• jako bezplatný soubor PDF, který si můžete sami vytisknout