Skutečná hrozba a statistiky
Ve skutečnosti je liščí tasemnice nemoc, která se v Evropě šíří již několik desetiletí a může být nebezpečná nejen pro člověka, ale i pro četná zvířata. Vzhledem k tomu, že průběh nemoci může někdy vést k těžkému postižení nebo dokonce ke smrti, je třeba v zásadě diskutovat také o faktorech infekce a potenciálu abstraktního rizika. Realita je však taková, že jen velmi málo lidí ve střední Evropě se každý rok stane obětí tohoto patogenu. Je to nejen kvůli skutečnosti, že v lesích ubývá lišek, ale také proto, že mnoho dospělých a dětí odrazuje od snacků o sladké bobule v lese.
také číst
- Doba zrání ostružin v zahradě
- Ideální místo pro ostružiny na zahradě
- Ostružiny povařte a nechte je déle
Divoké ostružiny a bezpečnost konzumace
Dnes existuje mnoho dětí a dospělých, kteří kvůli strachu z liščí tasemnice nesbírají a nejí ve volné přírodě žádné ovoce. Divoké ostružiny s jejich kořeněnou a aromatickou chutí však lze použít čerstvé nebo sušené, pokud jsou dodržena následující bezpečnostní pravidla:
- plody sbírejte pouze více než 80 cm od země
- plody sbírejte pouze z oblastí, u nichž se prokázalo, že neobsahují liščí tasemnice
- ovoce několikrát důkladně umyjte
Ve skutečnosti několikanásobné mytí nasbíraných ostružin čistou vodou nabízí nejlepší ochranu před infekcí liščí tasemnicí. Patogen je odplaven a chutné ovoce lze bez váhání konzumovat.
Ve vaší zahradě obvykle nehrozí žádné nebezpečí
Pokud ve své vlastní zahradě pěstujete ostružiny divokých nebo farmových druhů ostružin, můžete se obvykle cítit v bezpečí před tasemnicí liščí. Pokud nemáte svůj majetek v bezprostřední blízkosti lesa bez plotu, kontakt s infikovanou liškou je velmi nepravděpodobný. Nezaškodí však ovoce umýt čistou vodou před čerstvým jídlem nebo zpracováním na džusy a džemy.
tipy a triky
Při sbírání divokých ostružin se navzdory pokušení nesnažte na ovoce přímo v lese. Chraňte se před chorobami tak, že plody nejprve důkladně umyjete čistou vodou doma.
