Krájení paprik - návod s pokyny, tipy a triky

Odstředěné papriky

Při řezání rostlin rajčete je prořezávání povinným zahradnickým programem. Paprika je k opatření tolerantnější a rozhodnutí ponechává na vás. Neplodné postranní výhonky, takzvané lakomé výhonky, se odstraňují s cílem vyššího výnosu květu a odpovídajícího vyššího počtu plodů. Nežádoucí výhonky lze rozpoznat podle jejich polohy v podpaží listu, vidlici hlavního výhonku a ovocném výhonku. Jak správně šetřit na pepřových rostlinách:

Nejlepší čas je ráno, když je suché počasí
Ukazováčkem a palcem uchopte curmudgeona na dolním konci
Přitiskněte mini výstřel nebo se odlomte na stranu
Důležité: čím menší jste, tím jemnější je postup

také číst

Takto zelené papriky zčervenají - osvědčené metody dozrávání paprik
Pěstování papriky - takto uspěje značka vlastní výroby
Pěstování a péče o papriky ve skleníku

Předepsali jste pravidelné prořezávání svých pepřových rostlin? Poté se pracuje na plánu údržby z fáze mladých rostlin. Zůstaňte v patách, dokud se neobjeví první ovoce. Zkušenosti s pěstováním papriky ukazují, že bez prořezávání se vyvíjí hustá huňatá rostlina s velkou listovou hmotou a malým množstvím plodů. Tam, kde sterilní postranní výhonky samy nerozvětvují živiny, jsou k dispozici o to rezervnější materiály pro růst šťavnatých plodů papriky.

Tipy

Kontinuální píchání je dvojsečný meč. Zlepšuje se především kvalita sklizně. Na oplátku zásah ovlivňuje stabilitu rostliny pepře. Bez lakomých výhonků rostou rostliny štíhlejší a méně husté, takže jsou ohroženy větrem. Poškození můžete zabránit umístěním nosné tyče vedle hlavního pohonu.

Vypukněte královský květ

Královský květ je trnem v oku paprikářských zahradníků s cílem vysoce výnosné rostliny. Poetický termín označuje květinu z první hodiny, která se nachází ve středu první větve větve. Rostlina pumpuje velkou část svých energetických rezerv ve směru ke své královské květině, takže po ní zůstávají další pupeny. Významný výdělek energie, když květinové žezlo nezmění žádný královský květ. Zde je postup, jak to udělat správně:

Okamžitě odstraňte horní květ rostliny pepře
Uchopte květinový základ dvěma prsty
Královskou květinu odšroubujte, utáhněte klíčem nebo vylomte

Aby vaše rostlina pepře neměla sílu pro následující růstový spurt, dávejte každé dva týdny organické hnojivo. Dobře se hodí kompost, hobliny rohoviny a hnůj. Po skončení období květu zkraťte intervaly hnojení na osm dní, aby se z mnoha ovocných sad vyvinuly objemné a aromatické papriky.

Sklizte první polozralé papriky

Zmeškali jste čas prolomit královský rozkvět? Pak máte druhou příležitost optimalizovat větvení ovocnými výhonky a počtem květů. Za tímto účelem sklízejte první ovoce dříve, když je ještě zelené a napůl zralé. Rostlina pepře interpretuje zásah jako ztrátu vajíček a okamžitě se pustí do práce, aby přinesla více květů a plodů pro velké potomky.

Pozadí

Odstraňte horní pupen - distribuujte energii rovnoměrněji

Reakci rostliny pepře na odstranění královského květu lze spolehlivě předpovědět, protože se uplatňuje důležitý zákon růstu. Díky přesným pozorováním v růstu rostlin dlužíme znalosti o podpoře špiček, v odborném žargonu známé jako apikální dominance. Pupeny na špičkách výhonků přijímají nepoměrně více živin než pupeny umístěné níže. Vylomením královského květu rostliny pepře způsobíte rovnoměrnější přidělení rezervních látek. Výsledkem je, že více ovocných úponků vyraší s květinami, které se promění na svěží ovoce.

Nevybírejte zralé papriky

Nůžky se používají až v závěrečné fázi pěstování papriky. Stahování a odstraňování královských květů vyžaduje obratnost. Zralé plody však visí na robustních stoncích, které odolávají jakémukoli pokusu o sběr. Nůžky by proto měly být po ruce, abyste mohli dobře sklízet. V ideálním případě umístěte čepele do středu stonku ovoce. Poranění rostliny je vyloučeno. Kromě toho paprika vydrží déle, pokud na plodu zůstane malý kousek stonku.

Před odložením odřízněte

Dalším důvodem prořezávání rostlin papriky je nadcházející zima. Papriky jako tropické rostliny netolerují mrazivé teploty, takže se v našich končinách pěstují většinou jako roční. Na jejich stanovištích se rostlinám daří jako vytrvalé trvalky, které mohou hobby zahradníci využít a zorganizovat zimní skladování za sklem. V rámci příprav hraje klíčovou roli intenzivní řezání. Jak správně prořezat rostliny papriky před zabalením:

Nejlepší čas je na podzim, kdy jsou teploty kolem 10 stupňů Celsia
Důkladně vyčistěte a vydezinfikujte nůžky pomocí obtokového mechanismu
Ořízněte všechny výhonky o polovinu až dvě třetiny
Na jeden výhonek nechte alespoň dva páry listů

Po prořezání vykopejte podestýlku, kterou chcete zasadit do hrnce se zeleninovou půdou. Pokud si musíte vystačit s omezeným prostorem v zimovištích, zmenšete velikost nadměrně velkého kořenového balu až o třetinu. Pokud se vašim papričkám v kbelíku stejně daří, jsou přípravy omezeny na radikální řez, než je odložíte.

Odbočka

Nikdy neřezejte bez rukavic

Kapsaicin se v paprice nachází v různých formách. Je to alkaloid, který poskytuje ostrou chuť. Množství kapsaicinu v zeleninové paprice stojí za zmínku, zatímco u jiných odrůd, jako je chilli nebo feferonky, se doporučuje opatrnost. To se netýká jen patra. Okamžitý kontakt s pokožkou může vyvolat alergické reakce a dokonce popálit příznaky. V nejhorším případě se alkaloid dostane do očí a sliznic, což způsobuje značné nepohodlí. Věnujte se svým papričkám, dokud si neobléknete ochranné rukavice a oděv s dlouhým rukávem.

Nakrájejte papriky připravené k jídlu

Papriky svou barevnou kůží a chutnou dužinou chrání svůj skutečný poklad, semena. Z kuchyňského hlediska se semena dala odstranit z květinového plánu ovoce. Chcete-li nakrájet lusk připravený k jídlu, obvykle se nejprve rozdělí na čtvrtky a poté se nakrájí na proužky nebo malé kostky. Poté začnou sanační práce na pracovišti, protože se otravná semínka rozšířila na velkou plochu. To nemusí být. Jak správně nakrájet papriku:

Položte papriky na prkénko
Horní a spodní část odřízněte ostrým kuchyňským nožem
Postavte stojánek svisle
Odřízněte kůži buničinou shora dolů

Počínaje svislým řezem odlepte čepelí nože vnitřní fungování tobolky bohaté na semena. Zvláštní výhoda této metody: semena v jejich komorách zůstávají připojena ke světle zbarvené tkáni a jsou odstraněna najednou.

Youtube

Často kladené otázky

Jsou bodavé výhonky rostliny pepře vhodné k rozmnožování?

V komerčním a soukromém pěstování dominuje setí jako běžná forma množení rostlin papriky. To není v rozporu vyzkoušet vegetativní cestu s řízky. Místo toho, abyste lámané výhonky nedbale házeli na hromádku kompostu, dejte je do hrnce se zeminou. Položte na něj igelitový sáček s dřevěnými tyčinkami jako distanční vložkou a udržujte podklad vždy mírně vlhký.

Jsou papriky odolné?

Papriky jsou původem z tropických oblastí světa. Tam, kde po celý rok panují příjemné teploty, se rostlinám daří jako trvalé keře. Rostliny papriky nejsou určeny pro teploty pod bodem mrazu, takže zimování ve středoevropských zahradách není možné. Pokud teploměr klesne na 10 stupňů Celsia, papriky přestanou růst a postupně odumírají. Pokud se nevyhýbáte námaze a máte jasnou zimní zimu bez mrazu, můžete exotické rostliny vést chladným obdobím za sklem.

Je možné pěstovat papriky na balkóně?

Jako zahradník na balkóně se nemusíte obejít bez čerstvé domácí papriky. Rostlinám se ve velké vaně skvěle daří, pokud jim je dovoleno slunné, teplé a chráněné místo. Jako těžcí spotřebitelé potřebují rostliny papriky půdu bohatou na živiny, ideálně obohacenou kompostem. Potřebné držení zajišťuje spirálová tyč, do které se mohou zasunout hlavní výhonky a ovocné výhonky. Základem programu péče je dostatečný přísun vody a živin. Rostliny odpařují dostatek vlhkosti, zejména v horkých letních dnech, proto je důležité pravidelné zavlažování.

Jsou rostliny papriky samoplodné nebo by měla být v posteli druhá rostlina?

Většina domácích odrůd pepře je samoplodná díky hermafroditovým květům s ženskými a mužskými reprodukčními orgány. Pro bohatou sklizeň stačí jediná rostlina. V bezvětří nebo ve skleníku je vhodné každou chvíli rostlinou protřepat, aby byl pyl rovnoměrně rozložen.

3 nejčastější chyby

Pokud v rostlině pepře získají převládající výhonky, kvalita plodů a výnos klesnou na vedlejší kolej. Podobné je to s rostlinou, když má královský květ květinové slovo. Když jednoduše rozdrtíte ovoce, v kuchyni se hodně uklidí. Následující tabulka vás chce chránit před typickými chybami řezání a obsahuje tipy pro správný postup:

Chyby při řezání	Poškození	prevence
nikdy nevyčerpaný	vysoká listová hmota, nízký výnos plodiny	Liché instinkty propukají nepřetržitě
Nechte královský květ	několik ovocných výhonků, květin a ovoce papriky	Odstraňte královskou květinu
Červená paprika na čtvrtky	rozsáhlá distribuce semen	Odřízněte víko a dno, oloupejte semena

Tipy

Rostliny chilli těží z důsledného prořezávání, stejně jako jejich mírnější příbuzní papriky a rajčata. Začíná ve výšce 35 až 40 cm. Vylomte z paždí listů všechny nosní bodavé výhonky, které soutěží s ovocnými výhonky o živiny, vodu a světlo.