Tipy na třešně: recept na rumové třešně
Třešně nakládané v rumu chutnají jemně a aromaticky s vaflemi, zimním dezertem nebo zmrzlinovým pohárem. Máte na výběr, zda chcete nakládat třešně s kamenem nebo bez něj. S jádrem zůstávají v lepší formě, bez jádra je lze později snadno zpracovat. Pokud jste vložili vypeckované třešně, můžete rumovou směs později zpracovat na třešňový likér.
- Připravte si zednické nádoby opláchnutím horkou vodou nebo sterilizací v troubě.
- Třešně důkladně umyjte, pečlivě osušte a roztříděné vzorky roztřiďte.
- Zkraťte stonky nebo je odstraňte a pecky.
- Naplňte třešně střídavě 250 g cukru na kg do sklenic až do šířky palce pod okrajem. Pokud chcete, můžete vrstvit koření, jako je skořice, anýz nebo vanilka.
- Naplňte sklenice dobrým vysoce odolným rumem a zalepte je. Třešně musí být zcela pokryty alkoholem, aby byly konzervované.
- Nechte třešně strmé nejméně čtyři týdny a použijte je do jednoho roku.
také číst
- Moření švestek: čistý požitek v každém ročním období
- Jak skladovat třešně pro delší trvanlivost
- Domácí čerstvá třešňová šťáva: odšťavňování třešní
Sladké a šťavnaté: recept na vařené třešně
Sladké a višně vařené ve sladké vodě mají dlouhou trvanlivost a lze je použít mnoha způsoby. Třešně vykládané bez alkoholu vždy krájejí dobrou postavu, ať už v koláči, kompotu nebo mezi nimi. I zde máte možnost třešně postavit do kůlů nebo je sbírat kamenem.
- Připravte si sterilní nádoby. Můžete použít jak ty se šroubovacím uzávěrem, tak klasické zednické nádoby.
- Třídte štěpené třešně a zbývající umyjte.
- Zkraťte stonky na polovinu nebo je odstraňte spolu se semeny.
- Nalijte třešně do připravených nádob až do šířky palce pod okrajem.
- Vařte 1 litr vody na kg třešní a rozpusťte v ní 400 g cukru. Přidejte podle chuti koření, jako je kardamom, skořice nebo hřebíček.
- Nechejte vařit cukr vychladnout a poté ním naplňte sklenice.
- Těsně uzavřené nádoby vařte půl hodiny při 80 ° C. Můžete to udělat buď v horké vodě v pánvi nebo v pekáčku naplněném vodou v troubě.
- Do roku spotřebujte třešně.
Svěží zahradní deník - ABC
Jak lze ovoce a zeleninu správně skladovat, aby zůstaly čerstvé co nejdéle?
Svěží zahradní deník ABC jako plakát:
- Objednejte si zde levně jako tisk A3 do vaší kuchyně
- jako bezplatný soubor PDF, který si můžete sami vytisknout