Vzhled hlívy ústřičné
Hlíva ústřičná může být velmi variabilní svou barvou klobouku, od okrové přes břidlicově šedou až po hnědou, všechno je možné. Klobouky jsou také uspořádány ve tvaru skořepiny a střešních tašek nad sebou.
také číst
- Lískové ořechy - nejprve nasbírejte a osušte, poté si dlouho užívejte
- Hlívy zpracovávejte čerstvé
- Skladujte hlívy ústřičné správně
víčko
Klobouk s postranními stopkami má u mladých hlívy ústřičné pouze skořápkový tvar a u malých jedinců se u nich objevují oválné až nálevkovité klobouky do velikosti 15 centimetrů. Klobouk je navíc na okraji zakřivený dovnitř. Hlívy ústřičné, které rostou v chladných létech, jsou obvykle béžové, na podzim a v zimě mají tmavší barvu od břidlicově šedé po hnědou. Nikdy nestojí jednotlivě, ale spíše nad sebou.
Lamely
Široké vzdálené lamely jsou u mladých hub bělavé až krémově zbarvené a s přibývajícím věkem zbarvují jen žlutě. Vždycky jim dojde hůl.
stonek
Bílá až nahnědlá stonka obvykle sedí na boku klobouku a je obvykle velmi krátká nebo dokonce jen naznačená.
maso
Maso mladých hlívy ústřičné je bělavé a měkké, s věkem houby, zejména stonky, ztuhnou.
Pravděpodobnost záměny
Mírně jedovatá houba je mnohem menší a má lamely, které se náhle zastaví na žlutém sametovém stonku.
Kdy a kde hledat
Při pronásledování hlívy ústřičné musíte pozorně sledovat husté, ležící nebo stojící mrtvé dřevo listnatých stromů - zejména buků. V chladném období najdete na sněhu dokonce to, co hledáte, protože hlívy ústřičné vyvíjejí plodnice pouze od 11 stupňů Celsia a méně. Díky tomu jsou ideální pro vánoční menu z hub, které jste si sami vybrali. Sbírá se hlavně v měsících prosinec až březen, ačkoli hlívy ústřičné lze někdy najít také v chladných a vlhkých létech.
Tipy
Hlíva ústřičná je jednou z jedlých hub, kterou lze velmi dobře pěstovat na zahradě nebo dokonce na balkóně nebo dokonce ve sklepě. Je schopen použít různé podklady, jako je sláma, papír, kávová sedlina nebo dřevo.
