Řez koriandr správně pro bohatou sklizeň

Řez koriandr správně pro bohatou sklizeň

Pravidelné prořezávání zpozdí květ - takto to funguje

Poté, co v posteli vyrostly ručně pěstované nebo předem zakoupené rostliny koriandru, usilovně se snaží kvetnout. Nechte přírodu volně běhat a jemné lístky koriandru budou sklizeny v červnu. Cílené řezání oddálí kvetení a výslednou negativní změnu chuti až do července / srpna:

  • Ořezejte celé výhonky blízko země ostrým nožem
  • sklízejte jednotlivé listy shora dolů pomocí nůžek
  • Okamžitě vystřihněte každý hrot výhonku pupenem nebo květinou

také číst

  • Oplodněte angrešt správně pro bohatou sklizeň
  • Singulate mrkev pro bohatou sklizeň
  • Správná sklizeň koriandru vyžaduje opatrnost - takto to funguje

Používejte pouze čerstvě naostřené a pečlivě dezinfikované řezné nástroje. Toto upozornění brání číhajícím sporům hub, virům a škůdcům v jakékoli šanci zaútočit na rostlinu koriandru.

Od července neřezejte koriandr, abyste získali svěží hlavy semen

Pokud máte na mysli sklizeň pikantních koriandrových zrn, může rostlina kvést od poloviny / konce července. To připravuje cestu pro četné kulovité plody. Tohoto cíle však můžete dosáhnout, pouze pokud již nebudete stříhat žádné výhonky. Není nutné sklízet jednotlivé listy, protože chuť je nyní extrémně hořká.

Výsevní hlavy vždy odřízněte celé

Od srpna zkušení hobby zahradníci dávají pozor na rostliny koriandru. Zde se plody vyvíjejí s četnými semeny. Aby se předčasně nerozštěpily a semena se nekontrolovatelně rozšířila v posteli, jsou rozřezána brzy. Až se hlavičky semen zhnědnou, může začít sklizeň. Zrna klidně dozrávají zavěšená na provázku nebo rozprostřená na slunném a suchém místě.

Když se semena koriandru změní na tmavě hnědá, jsou zralá. Bezpečné skladování v tmavé a vzduchotěsné nádobě čekají na použití jako jedinečné koření na nádobí.

tipy a triky

Po nasekání koriandru hromadí více listí, než kolik můžete použít v kuchyni? Poté můžete přebytek sklizně uchovat sušením, zmrazením nebo máčením v olivovém oleji. Kromě toho se silné špičky výhonků skvěle hodí pro množení řízky.

GTH