Použijte čerstvého šalvěje nápaditě - kreativní tipy
V profesionální péči o šalvěj jde sklizeň a pravidelné řezání ruku v ruce. Během sezóny tak opakovaně vyvstává otázka co nejlepšího využití nadměrné úrody a odřezků. Díky své intenzivní vůni lze čerstvou šalvěj použít jen mírně jako koření k jídlu. Nechte se inspirovat následujícími návrhy pro nápadité použití:
- Domácí pastilky na hrdlo vyrobené z 8 gramů šalvěje, 100 gramů cukru a 35 mililitrů vody
- Uklidňující šalvějový sirup vyrobený z 80 gramů listů, 1 litru vody a 500 gramů cukru
- Osvěžující šalvějové želé vyrobené z 10 čerstvých listů, 1 litru jablečného džusu a 1 kilogramu konzervačního cukru
- Pikantní šalvějový ocet vyrobený z 5 větví šalvěje, 300 mililitrů růžového vína, 100 mililitrů vody a octová esence
také číst
- Vyhláste válku vši na šalvěji domácími opravnými prostředky - takto to funguje
- Zasejte šalvěj na parapet a do postele - takto to funguje
- Je šalvěj jedovatý?
Jednou vyzkoušejte šalvějový likér, protože chytře použijete 2 hrsti čerstvých listů šalvěje. Jednoduše jej přidejte k 750 mililitrům malinové brandy a nechte ji strmé po dobu 1 týdne. Přiveďte cukr k varu s vodou a nechte vychladnout. Směs šalvěj-malina nyní nalijte přes jemné síto do cukrové vody a dobře promíchejte.
Výborně používejte sušenou šalvěj - tak to funguje
Jakmile šalvěj uschne, můžete klidně přemýšlet o jejím ideálním použití. Ve srovnání s čerstvě sklizenými listy lze suché zboží uchovávat po dobu 12 měsíců nebo déle. Pomozte si díky značnému množství bylin využívat jej následujícím způsobem:
- Pro zmírnění kašle a rýmy v inhalátoru
- Roztažené v domě, hromady šalvěje odhánějí otravný hmyz
- Voňavě kouřte na žhnoucí uhlí požární mísy
Dlouho předtím, než byla šalvěj používána jako kulinářská bylina, byla považována za přírodní lék na širokou škálu onemocnění. Sušené listy namočené v teplé vodě slouží jako osvěžující koupel nohou. Pokud v zimě nejsou k dispozici žádné čerstvé šalvějové listy, ze sušených bylin se připravuje hřejivý šálek čaje. Na druhou stranu se nedoporučuje dlouhodobé užívání ve vysokých dávkách kvůli toxickému thujonu, který obsahuje.
tipy a triky
Esenciální oleje mají tendenci migrovat do určitých plastů. Proto se nedoporučuje skladovat čerstvé nebo sušené listy šalvěje v nádobách z PVC nebo polyethylenu. Pro tento účel jsou vhodnější sklenice na šrouby nebo jutové pytle.
GTH
