Skladování cibule
Cibule se v kuchyni používá téměř každý den. Jsou tedy na dosah ruky, v kbelíku pod umyvadlem, v košíku na kredenci nebo na pracovní desce. Takto skladované hlízy vydrží jeden až dva týdny. Kvůli převládajícímu podnebí v kuchyni začíná cibule rychle klíčit a v nejhorším případě hnije.
Pokud si vždy koupíte malé množství cibule, určitě se vám v kuchyni nebude kazit, ale velké množství cibule musíte skladovat jiným způsobem.
Nakrájené cibule jsou uloženy v plechovce v chladničce a použity co nejrychleji. Nikdy by neměly být baleny do hliníkové fólie, protože kovová chuť a stopy hliníku mohou proniknout do cibule.
také číst
- Co dělat s naklíčenou cibulkou
- Dobře sušená cibule vydrží déle
- Šíření cibule - pokyny pro ambiciózního zahradníka
Skladujte cibuli správně
Pokud sklizeň cibule dopadla dobře, chtěli byste ji skladovat až do zimy nebo déle. Pokud jsou podmínky správné, cibule vydrží až šest měsíců.
Doba použitelnosti závisí na různých kritériích:
- jednak z odrůdy cibule
- na druhou stranu, ať už je to jarní nebo zimní cibule
Cibulové odrůdy s vyšším obsahem síry přinášejí při řezání více slz, ale mají také delší trvanlivost.
Cibule pěstovaná v chladných měsících může být skladována déle než letní cibule. Cibule letní se nejlépe konzumuje rychle.
Tipy pro nákup cibule
Ne každý vlastní zahradu a pěstuje si vlastní cibuli. Cibule se obvykle nakupují v obchodech pro každodenní potřeby a pro skladování.
Pokud chcete cibuli skladovat delší dobu, musíte při jejím nákupu zvážit různé faktory. Cibule by měla být kyprá, pevná a suchá. Nesmějí mít zelené výhonky. Vrásčitá, obarvená slupka naznačuje nekvalitní zboží. Pokud je cibule kašovitá nebo zatuchlá, již není vhodná ke konzumaci.
Po zakoupení jsou cibule vyjmuty z nádoby a uloženy ve vzdušném koši nebo krabici ve tmě.
V místě skladování nesmí být příliš vlhký. Pokud vlhkost stoupne nad 70%, existuje riziko tvorby plísní.
