Je meloun ovoce nebo zelenina?

Je meloun ovoce nebo zelenina?

Původ melounu

Meloun má svůj botanický původ v Africe, kde stále existují divoké formy známé jako meloun tsamma. Dnešní ekonomicky důležité odrůdy melounu, jako je Sugar Baby nebo Crimson Sweet, se však chuťově velmi liší od jejich divokých příbuzných. Maso divokých forem nechutná tak sladce jako kultivary, které známe. Spíše bylo v mnoha oblastech tropů a subtropů běžnější drtit velká semena melounu na mouku a upéct z nich jakýsi chléb. V Evropě melouny většinou pocházejí z následujících zemí během hlavní sezóny mezi květnem a zářím:

  • Španělsko
  • Maďarsko
  • krocan
  • Izrael
  • Írán

také číst

  • Umístěte meloun do své vlastní zahrady nebo skleníku
  • Pěstujte meloun sami na zahradě nebo ve skleníku
  • Patří meloun k ovoci nebo k zelenině?

Meloun jako jednoletá rostlina

Mnoho lidí klasifikuje melouny jako ovoce spíše než zeleninu kvůli své sladké chuti a umístění na poličce v supermarketu. V této zemi se melouny obvykle konzumují jako osvěžující dezert v letním slunovratu. Rozlišení je však správně provedeno na základě zcela jiného kritéria. Z tohoto důvodu je důležité, aby melouny nejen úzce souvisely s okurkami, ale aby rostly i na jednoletých rostlinách, jako je jiná zelenina. V době sklizně umírají úponky melounu mezi plody, v příští sezóně se ze semen uvnitř plodů pěstují nové rostliny do zahrady. Spotřeba jako dezert nebo slaná příloha není pro tuto klasifikaci důležitá,konec konců, kvůli dozrávání vytrvalých rostlin se plody olivovníku také správně počítají jako ovoce.

Sladké i slané variace melounu

Melouny si nejen po celém světě pochutnávají jako sladké ovocné osvěžení. V Rusku jsou recepty na pikantní nakládané vodní melouny velmi oblíbené jako zeleninová příloha s dlouhou životností.

tipy a triky

Jádra melounu lze také jíst jako chutné občerstvení, pokud jsou pečená na pánvi jako slunečnicová jádra a ochucena trochou soli.