Toto je třeba vzít v úvahu při sklizni
Abyste získali nejkvalitnější sušený bezový květ, musí vše během sklizně běžet optimálně.
- sbírejte v suchý den
- na květinách už nesmí být ranní rosa
- sklízejte pouze plně rozkvetlé květiny
- odřízněte celé květenství
také číst
- Zachovejte bezový květ zmrazením
- Sušení máty pro velkorysé zimní zásobování - tak to funguje
- Takto bezinky schnou na čerstvém vzduchu, v sušárně a v sušičce
Ideální místo pro jemné sušení
Bezové květiny potřebují k zaschnutí teplé místo, nesmí však přijímat žádné sluneční záření. Rovněž by měla být suchá místnost, ve které ztrácejí vlhkost. V kuchyni, poblíž pářící se pánve, nefunguje sušení tak dobře.
Květy krok za krokem osušte
- Odřízněte hlavní stonek květů, těsně pod nejvyšší větví květu.
- Rozložte květiny na list kuchyňského papíru nebo na mřížku, aby uschly. Jednotlivé deštníky nesmí ležet na sobě.
- Aplikujte květiny denně, dokud nejsou úplně suché.
Tipy
Speciální sušící rám usnadňuje sušení a je užitečným nákupem, pokud sušení květin není jednorázová záležitost.
Skladování suchého bezového květu
Když jsou stonky suché, jsou i jemnější květy. Pokud květiny při přesunu šustí, můžete si být jisti, že proces sušení je dokončen. Nyní musí být aroma květin bezpečně uloženo až do použití.
- Sbírejte jednotlivé květinové deštníky
- uchovávejte mimo dosah světla
- naprosto suchý
- v těsně uzavřené nádobě
- spotřebovat do jednoho roku
Svěží zahradní deník - ABC
Jak lze ovoce a zeleninu správně skladovat, aby zůstaly čerstvé co nejdéle?
Svěží zahradní deník ABC jako plakát:
- Objednejte si zde levně jako tisk A3 do vaší kuchyně
- jako bezplatný soubor PDF, který si můžete sami vytisknout
