Existuje mnoho druhů řeřichy

Existuje mnoho druhů řeřichy

Tři nejoblíbenější druhy řeřichy

Tři hlavní typy řeřichy jsou:

  • Řeřicha zahradní
  • Řeřicha
  • Nasturtiums

také číst

  • Pampasová tráva má mnoho odrůd a barev
  • Vánoční hvězdy přicházejí v mnoha odrůdách
  • Řeřicha není vhodná k sušení

Řeřicha zahradní (Lepidium sativum)

Řeřicha zahradní se nejčastěji vysazuje do zahrad a na parapet. Rozvíjí nejmenší listy a nejjemnější rostliny.

Řeřicha zahradní klíčí velmi rychle a je připravena sklízet během několika dní na okenním parapetu a během jednoho až dvou týdnů venku. Semena řeřichy zahradní se často konzumují jako klíčky. Listy mají mírně štiplavou chuť, která trochu připomíná hořčici.

Potočnice lékařská (Nasturtium officinale)

Řeřicha je jednou z vodních rostlin. Ale také roste na velmi vlhkých půdách. Tento druh řeřichy není vhodný pro setí na okenním parapetu.

Listy jsou větší než listy zahradní a rostlina roste o něco výše.

Konzumovány jsou pouze listy řeřichy. Mají mírně pikantní chuť.

Nasturtium (Tropaeolum)

Nasturtium je vysazeno jako okrasná rostlina především kvůli svým ozdobným listům a velmi pěkným, žlutooranžově červeným květům.

Listy jsou jedlé. Mají mírně aromatickou chuť. Květy lze také konzumovat. Často se používají k dekoraci salátů a polévek. Semena nasturtia slouží jako náhrada za kapary a jsou vařena v pokrmech, jako je kuřecí fricassee.

Četné odrůdy řeřichy z Japonska

V Japonsku byla řeřicha vždy považována za pochoutku. Pěstují se zde nejen zelené řeřichové odrůdy, ale také načervenalé a hnědofialové odrůdy.

Zdravé bylinky pěstované na zahradě nebo doma

Všechny druhy řeřichy se také používají jako přírodní léčiva kvůli jejich četným složkám. Obsahují širokou škálu vitamínů a minerálů.

Řeřicha stimuluje chuť k jídlu a chrání imunitní systém. Aromatická bylina zajišťuje přísun vitaminu C, zejména v zimě.

tipy a triky

Vysaďte vybrané odrůdy řeřichy jednou na slunné a jednou na stinné místo. Budete překvapeni různými příchutěmi, které mohou vzniknout z jedné odrůdy.